米粉シフォンケーキレッスン風景:粉雪シフォン

米粉シフォンケーキレッスン風景:粉雪シフォン

新メニュー 粉雪シフォン チャイの米粉シフォンケーキで初レッスン 米粉シォンケーキ専門教室konayuki

みなさんこんにちは&こんばんは! 今回レッスンレポです♪ このメニュー、結構イメージを始めてから時間が経つんですが、本当に完成させて良かった? 先日、コロナ真っ盛りの大阪で、一人暮らしを頑張っている娘にチャイシフォンを送ってみました。 一緒...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

まだレッスン受けてもないうちから、開業のイメージを膨らましていました!友達も楽しみにしてくれてます!

皆さんこんにちは&こんばんは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスタ― 直子です。 今日は、新顔さんのご紹介です! とっても印象的な生徒さんは、元教師。 車を走らせ、県をまたいで、元気に通って下さることとなりま...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

ご姉妹で短期集中レッスン!  新メニューのチャイラテシフォンケーキも大好評

こんにちは。粉雪シフォンです♪ 今回は、粉雪シフォン作り始めてまだ間がない、ご姉妹揃ってご参加のレッスンでした。 2人で、2月からレッスンにご参加以来、このご姉妹の凄すぎる二人三脚が私の中では衝撃で❣️ 妹さんからの積極的なお問い合わせから...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

5月後半はスタートレッスンが立て続け!プレーンシフォンのレシピを万人受けに改良 粉雪シフォンの理念

今月後半は、リアルで5名の初めましての方との出会いがありました! 詳細な説明を聞くために、遥々お車で来岡の生徒さん ゆったり短期コースから始めることを決意の生徒さん 船に乗って遥々お越しの生徒さん どのコースにするかご検討の生徒さん など、...
米粉シフォンケーキレッスン風景:粉雪シフォン

ノンオイル 極上濃厚クリームチーズの米粉シフォンと、素朴な素材の味をそのまま引き出したにんじんシフォン

皆さんこんにちは! こんばんは、の方はこんばんは! 今回は、2名の生徒さんと、細やかにレッスンを行いました。 メニューは、にんじんシフォンと、極上濃厚クリームチーズシフォンです。 両極端なメニューたちです。 にんじんシフォンは、脇役なしで素...
米粉シフォンケーキメニューご紹介:粉雪シフォン

旬の食材で作るノンオイル米粉シフォンケーキ 口の中でとろける触感 の根源となったメニューいちご

こんな時ではありますが、粉雪シフォンでは、室内の広さなども考慮し、感染対策を十分に行うことと、室内の広さなども考慮し、レッスンは中止しないで開催しています。 3か月前からご予約を頂いていた生徒さん。 旬の食材で作れることをずっと心待ちにして...
米粉シフォンケーキメニューご紹介:粉雪シフォン

回数ごとに明らかに成長していく生徒さん応援しています。米粉シフォンケーキ専門教室konayuki

今日は、5月に入って1回目のリアル対面レッスンでした。 最初はとにかく不安で不安で、人生このかた、お菓子作りなんて向き合うことが出来なかった人生で、本当に作れるようになるのか?? すっと心配だった生徒さんも、回数を重ね、ずいぶんと成長されま...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

超食事系シフォンと、超スイーツ系シフォン Wレッスン 短期集中レッスン最終日

みなさんこんにちは。 さて、ついにやってきました。 短期集中レッスン3日目! いよいよ生徒さんも大詰めです。 「今日は、私、何も言わないでおこうか(#^^#) どうしても必要なときだけ声かけようかな?」 というやり取りで、頑張って頂きました...
米粉シフォンケーキ教室の短期集中レッスン:粉雪シフォン

ふわふわに膨らむ 生の果物を使うノンオイル米粉シフォンケーキ 短期集中レッスン2日目 一気に3メニュー 

さてさて、短期集中レッスン連続3日の2日目です。 今回リクエストいただいたメニューは?? ◎フレッシュパイナップル ◎りんご ◎甘酒 です。 どれもこれも、味付けに思い入れのある、粉雪的にはスペシャルメニューです! とにかくノリノリの生徒さ...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

初の18㎝トール型 食感のアレンジ調整も。粉雪シフォンの短期集中レッスン 3泊4日泊まり込み修行

みなさんこんにちは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター直子です。 「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年...