米粉シフォンケーキレッスン風景：粉雪シフォン

こんばんは～米粉シフォンケーキ専門教室konayuki　粉雪シフォンマイスター直子です。 本日の生徒さんも、１年コースのシフォンケーキマニアな生徒さん。 本日は、焼きいも、にんじん、抹茶ほうじ茶の米粉シフォンケーキです。 まず焼き芋は、自家...

米粉シフォンケーキ専門教室konayuki の粉雪シフォンマイスター　直子です。 今日のブログの題名は、実は、生徒さんの生のお声、です！ 今日のレッスンでの出来事。 今日は３名の、年間ディプロマコースの生徒さんとご一緒し、パセリとピオーネの...

岐阜県からお越しの生徒さん、ついに３日目！ 満面の笑みで始まり満面の笑みで終わった素晴らしい３日間でした。 あっという間の３日目です。 岐阜県高山市、観光地でも有名な飛騨高山で近いうちにカフェオープン！ 名前はまだ秘密✨ でも、そうとう雰囲...

岐阜県からお越しの生徒さん、今日は２日目！ 本気モードの生徒さんが集中している１０月は、同席の可能性もあります。 マンツーマンだけで過ごすより、同席と言うのは、双方の習っている気持ちのを伝えあったり、同じ気持ちに向かっている者同士と言うこと...

こんばんは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。 本日は何と、９月初旬ごろにもご紹介させていただいた方で、 「先生のシフォンケーキをどうしても焼けるようになりたいんです。どうしても先生のところで習い...

先日、２か月で１１メニューに挑戦します！　と決心された生徒さん。 先々の予定を決めていく段階で、１１月中旬には 余裕で１１メニューを超えるということが判明。 「それならこの際、ゆったり１年コースを、年始の引っ越しまでに受け終わりたいです！」...

今日から、 「今年度中に１１種類のメニューを制覇します！」 と宣言されたディプロマ生徒さんのスタートレッスンでした。 また、飛び入り参加する事となった、香川県からお越しの生徒さんもご一緒に加わり、賑やかなスタートレッスンが行われました。 香...

こんばんは、米粉シフォンケーキ専門教室konayuki の　粉雪シフォンマイスター　直子です。 今日は、２名のディプロマご受講中の生徒さん。 自分の得意を身に付けて、いまよりずっと自分らしく、自分の好きだと思えることで仕事をしたい方達！ 方...

こんばんは！　米粉シフォンマイスター直子です♪ ななんと、６日は、以前オンラインレッスンでご受講頂いていたアメリカ在住の日本人の方が、はるばる岡山の土地まで足を運んでくださいました！ アメリカ在住歴２８年と言われる生徒さん。 お取引の最中か...