粉雪シフォンの教室について

米粉シフォンケーキメニュー

今日も頑張った、ご姉妹で一気に4種!短期集中レッスン 岡山が名産地ピオーネも登場 桃&かぼちゃ ローズマリー

皆さんンこんにちは。粉雪シフォンです。 本日のお題は・・・? 皆さんおなじみの(!?)ご姉妹二人組の短期集中レッスンの日でした~。 リクエストメニューは、名前だけでおいしそうすぎる! ◎ピオー...
米粉シフォンケーキメニュー

りんごとさつまいもの組み合わせが相性バッチリレッスンでした!

皆さんこんにちは。粉雪シフォンです。 今日のお題は・・・? りんごとさつまいもの、よだれが出ちゃいそうな組み合わせシフォンのレッスンでした! 今日はみんな岡山県。 そんな日が珍しく感じる今日この頃でし...
粉雪シフォンの教室について

3泊4日で7つの学びを! 短期集中レッスン 粉雪シフォン修行 作るのが難しい時期に習いに来たいです、と。

ご遠方からの生徒さん。 6月28~30日にかけて、岡山駅周辺に宿泊してくださって泊まり込みレッスンにご参加くださいました。 生徒さんはこれで2度目です。 前回の初日の様子はこちらです。 → ★ ...
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2年越しでディプロマ取得 慌てず焦らずゆっくりとレッスンを重ねて 開業の夢は退職後 粉雪シフォン

本日の表題でもある、ディプロマ取得の生徒さんは、粉雪の米粉シフォンコースが始まった2年前から参加してくださった生徒さんです。 生徒さんは、粉雪がまだ、小麦粉を使用した、シフォンケーキのプチコースの時からお越し下さっっていた方な...
道具

粉雪シフォンで使用している道具を紹介 ボウル ミキサー ヘラ ホイッパー シフォン型 温度計 スケール

皆さんこんにちは&おはようございます。 今日は、改めて、粉雪シフォンが普段使っているシフォンケーキ作りの道具についてご紹介したいと思います。 2年前にも、リアルレッスンの生徒さん向けに、動画を作りましたが、今回は2021...
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粉雪シフォンのディプロマ取得と、粉雪シフォン認定講師 どこが、どう違うのかを解説

※文章の最後の方が、なぜか行間が取れなくて、読み難くなっていますが、申し訳ございません。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。 皆さんこんにちは。 今日は、ちょっと...
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