短期集中レッスン

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小麦粉アレルギー の家族を持つご主人 米粉を使った グルテンフリーのおやつ 担当 世の旦那さんの鏡

米粉シフォンケーキ専門教室 konayuki の粉雪シフォンマイスター、直子です。 今日は、過去に例のない男性の生徒さんをご紹介します。 ご連絡を頂いたのは、7月。 彼は、自分以外、家族全員アレルギ...
粉雪シフォンの教室について

家族想いのパパが三重県から遥々、対面レッスン 「自分以外みんなアレルギー」と言われる一家の大黒柱

皆さんこんにちは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。 今回はまたまた、新たなびっくり生徒さんをご紹介します。 あ、ご紹介って言ってもね、まだお会いしたことはない...
短期集中レッスン

3泊4日で7つの学びを! 短期集中レッスン 粉雪シフォン修行 作るのが難しい時期に習いに来たいです、と。

ご遠方からの生徒さん。 6月28~30日にかけて、岡山駅周辺に宿泊してくださって泊まり込みレッスンにご参加くださいました。 生徒さんはこれで2度目です。 前回の初日の様子はこちらです。 → ★ ...
粉雪シフォンの教室について

超食事系シフォンと、超スイーツ系シフォン Wレッスン 短期集中レッスン最終日

みなさんこんにちは。 さて、ついにやってきました。 短期集中レッスン3日目! いよいよ生徒さんも大詰めです。 「今日は、私、何も言わないでおこうか(#^^#) どうしても必要なときだけ声かけよ...
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ふわふわに膨らむ 生の果物を使うノンオイル米粉シフォンケーキ 短期集中レッスン2日目 一気に3メニュー 

さてさて、短期集中レッスン連続3日の2日目です。 今回リクエストいただいたメニューは?? ◎フレッシュパイナップル ◎りんご ◎甘酒 です。 どれもこれも、味付けに思い入れのある、粉雪的に...
粉雪シフォンの教室について

初の18㎝トール型 食感のアレンジ調整も。粉雪シフォンの短期集中レッスン 3泊4日泊まり込み修行

みなさんこんにちは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター直子です。 「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘...
短期集中レッスン

ご遠方から短期集中レッスン2日目!ハイグレードメニューにも挑戦。

ご遠方から泊りがけ、短期集中レッスンの生徒さん。 2日目のレッスンは、 ◎抹茶ほうじ茶 ◎ラズベリーマーブル です。 もう、卒業間近の生徒さんは、いよいよハイグレードメニューに突...
短期集中レッスン

2泊3日の泊りがけ短期集中レッスン。珍メニュー トマトバジルとマーブル模様の米粉シフォンケーキ

本日も、短期集中レッスンの生徒さんが、頑張って泊りがけレッスンにお越しくださいました。 1回目のレッスン時に、とっても励みになるお言葉を頂いた生徒さんです。 「過去、あらゆる教室で勉強をしてきましたが、ここのは、...
短期集中レッスン

飛騨高山 月のカフェ思歩音 生徒さん 粉雪シフォンディプロマおめでとう 米粉ノンオイルシフォンケーキ

皆さんこんにちは。 引き続き、岐阜県からお越しの生徒さんのレッスンについてご紹介します。 昨日のメニューとは一転! 私の個人的な意見としてもお勧めしたい、とっておきカフェメニュー全てをリクエストして頂きまし...
短期集中レッスン

岐阜県から、6つの米粉シフォンケーキの学びにようこそ♪ 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiより

皆さんこんにちは。 今日は、10月にいらっしゃってから、実に5か月ぶりに受講に来てくださった生徒さんのレッスンでした。 生徒さんのご自宅は、なんと、岐阜県! 岐阜県と言えば、飛騨高山の観光地として有名な地域...
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