米粉シフォンケーキレッスン風景：粉雪シフォン

粉雪シフォンでは、毎月のシフォンケーキと共に、目にも楽しいパッケージや、味わいを重視した紅茶を準備していますよ。 紅茶は、健康効果もたくさん。 紅茶の茶葉に含まれる植物性ポリフェノールに強い抗酸化作用があるから。 心臓病やがん、糖尿病のリス...

本日のレッスンを動画にしてみました。→　★ 秋冬シーズンメニュー土曜日チームも、頑張りました！ 今日は県外の生徒さんもいらっしゃって、皆さんも刺激を受けますね♪ 今回でシーズンメニュー３回目となる皆さんなのですが、共通して持たれている悩みは...

シフォンケーキ作りで余りがちな卵黄。 １２月に募集をしたところ、都合が悪いけど年超してまた、繰り越しレッスンをご希望下さった生徒さん♪ 本日開催の 「シフォンケーキ作りで余りがちな卵黄を使った、米粉と卵黄の時短おやつレッスン♪」 余った卵黄...

今日は、こちらも１０月の体調不良のため、ドタキャンせざるを得なくなった クッキングスタジオinエディオン倉敷への出張、繰り越しレッスンでした。 エディオン倉敷でのパン教室は、２年ほど前から２か月に一度のペースでレッスンへ出向いておりました。...

今日は、１０月にレッスン予定だったパン教室の繰り越しレッスンでした。 パン教室のほうも、繰り越されたまま、３か月お待ち頂いた生徒さんたちがいらっしゃって、本当にお待たせしてしまいました。 さてさて、間が空いてしまったレッスンでしたが、始まっ...

［動画あり］ 今日は、１月のレッスン秋冬メニューの最終日。 フレッシュから準備する、ローズマリーの米粉シフォンケーキと 皮ごと使用したあま～いみかんのコメコシフォンケーキです。 今日も学びの深いレッスンが、楽しい時間と共に終わりました！ 開...

［動画あり］ 今日は、秋冬メニュー１月、後半のレッスンでした！ 今日は、ディプロマ取得の生徒さんが２名ご参加で、久しぶりの講座に朝からドキドキソワソワしながら来てくださいました！ 最初の１回目は、 「もう頭の中は、真っ白です～」 卵白を容器...

［動画あり］ 今週は、米粉シフォンケーキ秋冬コースが９月から間を空けて、３か月ぶりに再スタートいたしました！ この日を無事に、元気に迎えられたこと、ほんっと～に嬉しいです。 皆さんとの再会が、心の底から楽しみで楽しみで、私ってやっぱり皆さん...

［動画あり］ 今日は、念願のスタートレッスンを無事迎えることが出来た生徒さん♪ 小麦アレルギーを持たれているお子さんのために、美味しいお米のおやつを作ってあげたい、ということで夏から米粉シフォンレッスンにご興味を示してくださっていた方です！...