粉雪シフォンの日常

教室開業で成功する人、そうでない人。その違いは技術ではない

今日は、本気で販売を仕事にしたい人に向けて、「成功の5つの柱」を明確に伝えたいと思います。一般論ではなく、私が自ら経験し、実績を出してきたからこそ話せる“現実”と“本音”をお話ししますね。こんにちは、粉雪シフォンです。「お菓子の仕事がしたい...
粉雪シフォンの日常

燃え尽き症候群って、この事かもしれない。

こんにちは、粉雪シフォンです。今日は、少しだけ自分の心のことを書かせてください。数ヶ月走り抜けたあとにやってきた、心の変化私はここ数ヶ月、講座の準備、募集、説明会と、走りっぱなしの毎日を過ごしていました。その後に続いた10日間には、いろんな...
粉雪シフォンの開業準備

レシピを教えるだけの教室から、パートナーを育てる教室に生まれ変わった理由。粉雪シフォンの本音と再出発

米粉シフォン専門教室が始める、新たなパートナー講座。グルテンフリー×ノンオイルの技術と想いを共に育てる仲間へ向けたメッセージ。
粉雪シフォン成功の豆知識

【初心者必見】ふわっふわのシフォンが作りたい!メレンゲを理解するとお菓子作りがもっと楽しくなる♪

こんにちは、粉雪シフォンです!グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。昨年2023年12月8日、株式会社konayukiとして法人化も果たしました!「米粉で、こんな...
米粉シフォン オンラインレッスン

「私にはやっぱり難しい…」シフォンケーキ作りの不安を解消! 添削チーム 粉雪シフォンクリエイター

グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。昨年2023年12月8日、株式会社konayukiとして法人化も果たしました!「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキ...
米粉シフォン講座受講生の声(粉雪シフォン)

自宅工房を開業して1年!シフォンケーキのテイクアウト店 やってよかった事、大変だった事

グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。昨年2023年12月8日、株式会社konayukiとして法人化も果たしました!「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキ...
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米粉シフォンの安全性を高めるために!食品微生物検査に挑戦しました

皆さんこんにちは。グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。ーーーーーーーー「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ノンオ...
生米で作るお米シフォンケーキ講座

生米シフォンの開発物語 情熱と執念で切り開く新しいスイーツの世界 米粉シフォンケーキ教室konayuki

粉雪シフォンが生み出した、生米シフォンの開発物語:情熱と執念で切り開く新しいスイーツの世界を生み出す。米粉からお米へ
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市

米粉シフォンケーキの魅力を発信!粉雪シフォンのYoutubeを定期配信はじめます。

皆さま、こんにちは! 米粉シフォンケーキ専門教室の粉雪シフォンマイスター直子です。今日は、このブログを読んでくださっている皆さんに、これまで開発してきた米粉シフォンケーキの魅力や、YouTubeチャンネルについてご紹介したいと思います。粉雪...
米粉シフォン講座受講生の声(粉雪シフォン)

米粉シフォンケーキ講座 島根県 栗原薫さんの夢 粉雪シフォンの口コミ 米粉シフォンケーキ教室

米粉シフォンケーキの学びを始めた男性の素敵なお話があります。 島根県 栗原薫さんインタビュー をさせていただきました。