認定生・認定講師の活動

粉雪シフォン認定生制度について 開業前に必要なマインド ブレない心 教室開業に必要な準備を一緒に!

皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。今日は、今年の10月から、ひっそりと立ち上げた認定講師制度についてお話ししようと思います。そもそも、粉雪シフォンはディプロマ(修了証)をお渡しする...
粉雪シフォンの日常

粉雪シフォン 今年の振り返りと来年の抱負

米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。今年の振り返りをしようと思います。早くも12月が終わろうとしていますね。今年の振り返り。あっという間の1年が、また終わろうとしています。今日は、この一年、どんな思...
シフォンケーキの道具

ハンドミキサーをクイジナートに変えただけで、シフォンケーキが変わった!古いミキサーとの違いは?

皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター、直子です。この話は、私が小麦粉使用のシフォンケーキを作っていた時から、よくあるお話ではありました。それは、何かといいますと、ハンドミキサーによって、シフォ...
米粉シフォン講座受講生の声(粉雪シフォン)

第一期生、9月開始 カフェ講座の生徒さんよりご感想を頂戴致しました。粉雪シフォン オンライン講座

皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。さて、あっという間にこの日がやってきてしまいました。対面&オンラインレッスンを同時進行で行っていくうちに、色々な想いを巡らせていた3か月。次なる...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

カフェメニュー おしゃれ – 30種のおしゃれなカフェメニュー が短期集中で手に入る 米粉シフォンケーキのオンラインレッスン

カフェメニュー おしゃれ 短期集中 米粉シフォンケーキ オンラインレッスン
米粉シフォンケーキ教室の短期集中レッスン:粉雪シフォン

小麦粉アレルギー の家族を持つご主人 米粉を使った グルテンフリーのおやつ 担当 世の旦那さんの鏡

米粉シフォンケーキ専門教室 konayuki の粉雪シフォンマイスター、直子です。今日は、過去に例のない男性の生徒さんをご紹介します。ご連絡を頂いたのは、7月。彼は、自分以外、家族全員アレルギーである状況の中、小麦粉製品、食品添加物、に対し...
粉雪シフォンの日常

事務とジム。ストイックな過去は今の私を育てた!?身体を強くするための最終手段は、もうこれしか

皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。今日はですね、ちょっとプライベートなお話にもなるのですが、結果的には、今の事業を元気に続けるための栄養補給にもなっていることなので、ちょっと話題...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

ケーキオンライン授業なら、粉雪シフォンにお任せ 米粉シフォンケーキのカフェオーナー向け講座開講中!

皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。さてさて、話題にするのが、ずいぶんと遅れましたが、8月中旬に募集を始めて、短期間の間ではあったものの、9名の生徒さんと一緒に、この度第一期生とし...
ディプロマコースの様子

第二の人生、転職は、自分が楽しいと思える事で!静岡県から遥々 短期集中レッスンで素晴らしい仕上がり!

皆さん、こんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayuki の 粉雪シフォンマイスター直子です。今週は、久しぶりに活気ある対面ンレッスンが始まりました!7~8月は暑かったですよねえ!夏は、お菓子作りはちょっと休憩してもいいんじゃない✨と...
粉雪シフォンの日常

オンライン相談会のサービスにも適応したいサービス。全自動コーヒーマシーン、デロンギを自分へのご褒美に

皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。今日はちょっとね、シフォンケーキとは全然違った話題になるのですが、私、粉雪シフォン講師が、兼ねてからの憧れだった、コーヒーマシーンを入手すること...