受講生の開業物語 60代からの挑戦｜資金ゼロで店舗開業 レンタルキッチンから店舗へ
60代、資金ゼロからレンタルキッチンで販売を開始。販売しながら技術を磨き直し、5ヶ月で店舗オーナーへ。自信ゼロから人生を動かした女性のリアルな開業ストーリー。
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受講生の開業物語 韓国で花開く粉雪シフォン｜ミンギュさん親子の挑戦と成長ストーリー
オンラインから世界へ。国境を越えてつながったご縁皆さんこんにちは。粉雪シフォンです。本日は、韓国・ソウルで活躍されている粉雪パートナー、ミンギュさんとのインタビューの様子をお届けします。今回はなんと、ミンギュさんご自身のお店の厨房から中継で...
共創型スイーツ開業 konayukiパートナーマップ｜全国でつながる小さなシフォンケーキ専門店たち
私が最初にシフォンを焼いたのは、自宅の台所。あれから数年、今では全国で、一人で営む小さな粉雪シフォンのお店が増えています。今日はその仲間たちを、地図でご紹介したいと思います。どのお店も、一人で営む小さなお店。日々、自分の暮らしの中から、ふわ...
konayukiパートナー 【60歳からの新しいスタート】シフォンケーキが導いた『わたしらしい人生』林亜美さんの物語
静岡県沼津市の林亜美さんは、60歳からの第二の人生をスタート。粉雪シフォンとの出会いをきっかけに、介護職からシフォンケーキの世界へ。現在はご主人とともに小さな工房を建設中。年齢に縛られず「好き」を形にする生き方を語ります。
konayukiパートナー 私が「心から応援したくなる人」の9つの特徴
40代・50代からでも遅くない。元保育士が語る「先生が心から応援したくなる人」の9つの特徴とは？シフォンケーキで第二の人生を歩みたい方へ。特別な才能がなくても、自分らしく働ける道があります。あなたも“応援される人”になって、新しい人生を始めませんか？