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米粉スイーツが注目される理由を解説。健康志向・市場拡大・大人の新しい働き方の3つの視点から、米粉とお米のシフォン開業の可能性を丁寧に紹介します。

九月の米粉シフォン開業講座がスタート。温度管理表や虎の巻シートを含む資料を全国の仲間へ発送しました。作って終わりではなく、開業まで伴走する粉雪シフォンの学びをご紹介します。

米粉シフォン開業を目指す全国の仲間が集った九月募集レポート。やさしい甘さと地域の素材で広がる新しい人生の一歩をお届けします。

静岡県沼津市の林亜美さんは、60歳からの第二の人生をスタート。粉雪シフォンとの出会いをきっかけに、介護職からシフォンケーキの世界へ。現在はご主人とともに小さな工房を建設中。年齢に縛られず「好き」を形にする生き方を語ります。

55歳を目前にして“夢中になれるもの”を見つけた橋本久美さん。粉雪シフォンとの出会いが人生を変えた理由とは？不器用でもできる、第二の人生の始め方をお届けします。

40代・50代からでも遅くない。元保育士が語る「先生が心から応援したくなる人」の9つの特徴とは？シフォンケーキで第二の人生を歩みたい方へ。特別な才能がなくても、自分らしく働ける道があります。あなたも“応援される人”になって、新しい人生を始めませんか？

米粉シフォンケーキの作り方を解説。失敗しないための混ぜ方や焼き方のコツ、レシピ以上に大切な“心を映すシフォン作り”の魅力をお伝えします。

40代・50代の女性へ。元保育士が「米粉シフォンケーキ教室」で見つけた自由な働き方と、第二の人生の始め方を紹介します。資格や特別な才能がなくても、自宅のキッチンからスタートできる。笑顔とやりがいに満ちた新しい生き方をあなたへ。

55歳になって初めてできた決心。もう『いい人』でいるのはやめた」教えた先で私の名前が消えていった、その理由と答えは、実は受講生側の身勝手な妄想わたしは、ついてきてくれるメンバーを守る義務がある。

「実店舗がないのに、どうして開業支援ができるのですか？」率直なご質問にお答えします。粉雪シフォンのシフォンケーキ屋開業について語ります。