粉雪シフォンの日常

粉雪シフォンの日常

趣味で終わらせるか、人生を動かすか。たった一つの違い

やってみたい気持ちはある。でも不安で動けない。そんな方へ。実際に一歩踏み出した生徒さんとのリアルな対話から、“趣味で終わる人”と“人生が動く人”の違いをお伝えします。
粉雪シフォンの日常

「先生ってお金のためにやってるように見えない」…そう言われて、少し引っかかった理由

「お金のためじゃない」と言われた理由は何だったのか。konayuki共創型開業の個別相談で見えた、名前を背負う覚悟と、軽い学びでは終わらない本質をお伝えします。
粉雪シフォンの日常

一度、米粉シフォンケーキの講師を終えようとした私。

米粉シフォンで多くの人に伝えてきた技術。順調だったはずなのに感じた限界。一度は身を引こうとした私が、生米との出会いで再び動き出した理由と想いをお伝えします。
粉雪シフォンの日常

6年間の相棒が、今日、旅立ちます。

6年間一緒に過ごした次男の旅立ち。子育てと起業を両立しながら見守った日々と、子供の力を引き出す生き方を綴りました。夢を諦めずに生きる姿が、未来を変えると実感した実話です。
粉雪シフォンの日常

子どもが受験なら、自分の夢を諦めますか?

子どもが受験でも、私が夢を諦めなかった理由を、自分の実体験をもとに語っています。
粉雪シフォンの日常

私の原点を振り返る~「何者でもなかった自分」が、生き方を見つけるまで~

何も特別なものがなかった私が、シフォンケーキを通して「生き方」を見つけた。焼き直せば、人生は何度でも変えられる。konayukiシフォンマイスター直子が語る、心の原点と再出発の物語。
米粉シフォンケーキで開業

米粉スイーツが注目される3つの理由|健康志向・市場拡大・開業支援から見る未来

米粉スイーツが注目される理由を解説。健康志向・市場拡大・大人の新しい働き方の3つの視点から、米粉とお米のシフォン開業の可能性を丁寧に紹介します。
粉雪シフォンの日常

米粉シフォン開業の一歩|スタート資料をお届けしました! 粉雪シフォンパートナー

九月の米粉シフォン開業講座がスタート。温度管理表や虎の巻シートを含む資料を全国の仲間へ発送しました。作って終わりではなく、開業まで伴走する粉雪シフォンの学びをご紹介します。
konayukiパートナー

【60歳からの新しいスタート】シフォンケーキが導いた『わたしらしい人生』林亜美さんの物語

静岡県沼津市の林亜美さんは、60歳からの第二の人生をスタート。粉雪シフォンとの出会いをきっかけに、介護職からシフォンケーキの世界へ。現在はご主人とともに小さな工房を建設中。年齢に縛られず「好き」を形にする生き方を語ります。
粉雪シフォンの日常

「今の私」が焼く一台。レシピ以上に大切なもの

米粉シフォンケーキの作り方を解説。失敗しないための混ぜ方や焼き方のコツ、レシピ以上に大切な“心を映すシフォン作り”の魅力をお伝えします。