粉雪シフォンの日常

「自分のお店を開きたい」「第二の人生は、好きなお菓子や趣味を仕事にしたい」そんな夢を持つ方が、最近とても増えています。でも、現実にお店を始めた人の多くが、こんな悩みにぶつかります。思ったより売れないリピートしてもらえない価格を下げないとお客...

朝、会社に行く足取りが重い。上司とのやり取りで傷ついたり、帰宅すれば家事や子育てに追われ、1日があっという間に終わってしまう。「やっと自分の時間」と思ったら、もうクタクタで横になるだけ。そんな日々を過ごしている女性は少なくないと思います。特...

米粉スイーツが注目される理由を解説。健康志向・市場拡大・大人の新しい働き方の3つの視点から、米粉とお米のシフォン開業の可能性を丁寧に紹介します。

九月の米粉シフォン開業講座がスタート。温度管理表や虎の巻シートを含む資料を全国の仲間へ発送しました。作って終わりではなく、開業まで伴走する粉雪シフォンの学びをご紹介します。

米粉シフォン開業を目指す全国の仲間が集った九月募集レポート。やさしい甘さと地域の素材で広がる新しい人生の一歩をお届けします。

米粉シフォンケーキの作り方を解説。失敗しないための混ぜ方や焼き方のコツ、レシピ以上に大切な“心を映すシフォン作り”の魅力をお伝えします。

55歳になって初めてできた決心。もう『いい人』でいるのはやめた」教えた先で私の名前が消えていった、その理由と答えは、実は受講生側の身勝手な妄想わたしは、ついてきてくれるメンバーを守る義務がある。

「実店舗がないのに、どうして開業支援ができるのですか？」率直なご質問にお答えします。粉雪シフォンのシフォンケーキ屋開業について語ります。

守れなかった過去と、守ると決めた未来 米粉シフォンケーキ教室粉雪シフォン、55歳の再出発と本音の告白

今日は、本気で販売を仕事にしたい人に向けて、「成功の5つの柱」を明確に伝えたいと思います。一般論ではなく、私が自ら経験し、実績を出してきたからこそ話せる“現実”と“本音”をお話ししますね。こんにちは、粉雪シフォンです。「お菓子の仕事がしたい...