2019-12

粉雪シフォンの日常

年末年始は親子水入らずで仲良く賑やかに。

やり残した仕事を背中に感じつつ、やっぱり外せない、大掛かりな大掃除。 5つある家中のブラインドを外してスッキリ! 天然木床のワックスがけは手作業で念入りに・・。 特に窓枠のカビとりには、ケルヒャーも大活躍です! 今回は、大阪から帰省した長男...
粉雪シフォンの日常

ささやかなクリスマス会

細やかなクリスマス? 家族で過ごしたクリスマスの日、子供達が小さな頃のような 特別なイベントはしないけど、 「ケーキは食べたいね〜」 と言うことで今年は、米粉タルト作りからの流れでブリがつき、苺の米粉タルトを作りました〜? 真ん中に乗ってる...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

卵黄を使ったお菓子lessonを開催しました。

~体力復活後レッスン II~ 今週は、レッスンを長らくお待たせしている生徒さん向けのワンデーレッスンを開催しました。 久しぶりにお会いする生徒さんたち。 前日から、お一人お一人のお顔を思い出しながら、お会いできることが、心の底から楽しみで楽...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

体調復活からの初レッスンでした

突然のお知らせとなりますが、先日、konayukiシフォン講座 へご入会が決まった方の スタートレッスンでした! 10月にお問い合わせをくださり、体調復活まで3ヶ月間、待ってくださると言っていた生徒さん。 「実はシフォンケーキは、初めてなん...
粉雪シフォンの日常

レッスンの開始に向けて

自分だけの事務スペースが確保できたことで、良かったこと。 それは、続きの作業にさっと入れること! 今までは、食事のたび、レッスンのたびに一斉に片付けて、作業も中断。 この流れがどうも、効率的ではありませんでした。 ですから、止む無く途中で止...
粉雪シフォンの日常

2度目の断捨離と書斎作り

昨日、2度目の断捨離を行いました。 またしてもトラック2トン。 不要物どんだけ・・ 我が家には、屋根裏部屋というものがあり、前回から引き続き、出るわ出るわ、使わない物あれこれ。 屋根裏部屋というのは、はっきり言って不要! 屋根裏部屋に置いた...