粉雪シフォンの日常 年末年始は親子水入らずで仲良く賑やかに。
やり残した仕事を背中に感じつつ、やっぱり外せない、大掛かりな大掃除。5つある家中のブラインドを外してスッキリ！天然木床のワックスがけは手作業で念入りに・・。特に窓枠のカビとりには、ケルヒャーも大活躍です!今回は、大阪から帰省した長男くんも手...
2019-12
粉雪シフォンの日常 
粉雪シフォンの日常 ささやかなクリスマス会
細やかなクリスマス?家族で過ごしたクリスマスの日、子供達が小さな頃のような特別なイベントはしないけど、「ケーキは食べたいね〜」と言うことで今年は、米粉タルト作りからの流れでブリがつき、苺の米粉タルトを作りました〜?真ん中に乗ってる子は卵白の...
粉雪シフォンの教室について 卵黄を使ったお菓子lessonを開催しました。
～体力復活後レッスンII～今週は、レッスンを長らくお待たせしている生徒さん向けのワンデーレッスンを開催しました。久しぶりにお会いする生徒さんたち。前日から、お一人お一人のお顔を思い出しながら、お会いできることが、心の底から楽しみで楽しみで「...
粉雪シフォンの教室について 体調復活からの初レッスンでした
突然のお知らせとなりますが、先日、konayukiシフォン講座へご入会が決まった方のスタートレッスンでした!10月にお問い合わせをくださり、体調復活まで３ヶ月間、待ってくださると言っていた生徒さん。「実はシフォンケーキは、初めてなんですが・...
粉雪シフォンの日常 レッスンの開始に向けて
自分だけの事務スペースが確保できたことで、良かったこと。それは、続きの作業にさっと入れること！今までは、食事のたび、レッスンのたびに一斉に片付けて、作業も中断。この流れがどうも、効率的ではありませんでした。ですから、止む無く途中で止めても、...
粉雪シフォンの日常 ２度目の断捨離と書斎作り
昨日、２度目の断捨離を行いました。またしてもトラック２トン。不要物どんだけ・・我が家には、屋根裏部屋というものがあり、前回から引き続き、出るわ出るわ、使わない物あれこれ。屋根裏部屋というのは、はっきり言って不要！屋根裏部屋に置いた＝完全に忘...