皆さんこんにちは。
米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。
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「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」
と言ってもらえる、ノンオイル米粉シフォンケーキを作るための秘伝の技を
教室歴１０年、小麦粉シフォンを含むシフォンケーキ研究歴１２年の
探求心に溢れた講師が、一人一人に分かりやすくユーモアいっぱいに教えています。
粉雪のように、口の中でとろける触感が自慢です。
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【こんなに売れるシフォンが作れるようになった自分が凄い！初めはこんなにハマると思わなかったシフォン作り】
本日は、初企画！
カフェ講座の生徒さん 受講後一年経過の近況インタビューをご紹介します！
インタビューしたのは2022年末の相談会の事でした。
カフェ講座を一年間終えられた後の最後の相談会でのひとコマを、生徒さんのご了承も得てご紹介します。
今とっても波に乗っている生徒さんです！
自宅工房から始まって、土台のノンオイル米粉シフォンケーキを使って、地元密着で大人気店に！
建築を本業とするご主人の手作りで、只今自宅工房兼事務所、そしてイートインも出来る素敵な店舗を来年の春までには完成予定だとか?
あまりに素敵なお話だったので、zoom相談会での素敵なお話をシェアさせて頂きました。
物腰優しい彼女の身に、この1年間で大きな変化がありました。
そんな彼女の生の声をお届けいたします♪]
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