粉雪シフォンの日常 お庭のお花の見ごろがピークを過ぎる前に、記念に残しておこう♫ PC作業、仕事の合間の心の癒し空間、マイガーデン
２年前に我が家へ招いた「アナベル」よく、ドライで売られていたのを見かけていて、いつか自分で作ってみたいと思っていたアナベルのドライ。昨年初めて、庭のアナベルをドライにしてみて、感動しました！！アナベルは、咲いていても美しいし、枯れても美しい...
粉雪シフォンの日常
粉雪シフォンの日常 
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 シフォンケーキの試作はもちろん、１２か月のレッスン動画撮り、レシピ作成、対面レッスンの準備が同時進行・・これからの１年間は忙しくなりそう
表題の通り、これからの１年間は忙しくなりそう！オンラインレッスンを取り入れることを決意してから速攻でスタートした動画レッスン。もちろん、１つ作って終わりではありません。これからの１２か月のメニュー全てを動画撮りしていきます！昨年よりもさらに...
粉雪シフォンの日常 旧友＆親友＆悪友！？大切な友達と久しぶりに再会しました♫ 粉雪の休日 持つべきものは心の友
彼女と出逢ったのはかれこれ３０ほど年前！？「うっそ～っ」と、時の流れに追いつけない心境。私が最初に就職した保育園で一緒だった後輩。後輩と言っても、会話した瞬間から波長が合い、ほとんど同期並みに意気投合したっけな。若気の至りで色々バカな事も、...
粉雪シフォンの日常 自己流だった趣味のカメラ。ちゃんと学ぼう！と決意。生徒さんに伝えたい気持ちを画像や映像で表現したい♫
ここ数日の間、カメラの新調を機に説明会や講座を立て続けに受講してきました。記事は後日・・・
粉雪シフォンの日常 いちごをアガベシロップ漬けて作ったシロップが美味しい。フレッシュいちごの粉雪シフォンによく合う。
コロナの間にハマった紅茶の飲み方。～いちごのシロップ～準備するもの；アガベシロップ（はちみつでもOk）いちご（小粒だと可愛い。大きい場合は半分にカット）①いちごのへたを取り、洗って水切りしたものを、ぎりぎり入るくらいの小さめの容器に入れる②...
粉雪シフォンの日常 普通の包丁でも綺麗に型外しできる。まずは手持ちの包丁で練習して、切れるようになってからその上は考えよう
普通の包丁でも綺麗に型外しできる。まずは手持ちの包丁で練習して、上手くなったら上を目指そう！と言う意味を込めた動画です。オンラインの生徒さんから、私がシフォン２１で型外ししているのをご覧になり、自分も買った方がよいのか、心配になったようです...
粉雪シフォンの日常 イトサチデザインラボの伊藤幸さんからデザインを学びました。
こんにちは。粉雪は今日も素敵な学びをしてきました。粉雪のヘッダーのデザインでお世話になった、イトサチデザインラボ → ★ の伊藤さちさんからデザインを学びました。サロンのメンバー皆さん合わせて３０人近い参加者でした。デザインは大人気です、や...
米粉シフォン オンラインレッスン 仕事が、ひと段落した日、購入していた動画レッスンを受けました！動画レッスン楽しい！作れた！
ず～っと、通いに行きたいな～って、指をくわえて情報を見ていた、大下かおり先生のレモンケーキレッスン。大下かおり先生は、元コルドンブルーの卒業生さんで、そんな先生の作るレモンケーキ、絶対食べたかったんです（笑）食べたかったし、時間が許せば大阪...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 ６月からは、通常レッスンが始まります。
全国的に、自粛要請が解除となり、６月からはいよいよ、いつもの生活に戻れそうですね。いやいや、でも、どことなく不安なムードも漂いますね。既存の生徒さんには連絡済みですが、6月からは、リアルレッスンも始動します。ただ、いつものような試食タイムに...
粉雪シフォンの日常 粉雪パンの、無料！ＺＯＯＭオンラインレッスン・パン作りの会を開催しました
今日は、粉雪がパン教室をしていた頃に、春のメニューとしてお勧めだった、クリームチーズを混ぜ込む優しい食感の生地の中に、ドライいちごを散らばして作るパン作りをしました。その名も「いちごのホワイトフロマージュ」成形は、この時期にふさわしく、ハー...