2021-12

皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。今日は、今年の10月から、ひっそりと立ち上げた認定講師制度についてお話ししようと思います。そもそも、粉雪シフォンはディプロマ（修了証）をお渡しする...

米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター　直子です。今年の振り返りをしようと思います。早くも12月が終わろうとしていますね。今年の振り返り。あっという間の1年が、また終わろうとしています。今日は、この一年、どんな思...

皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター、直子です。この話は、私が小麦粉使用のシフォンケーキを作っていた時から、よくあるお話ではありました。それは、何かといいますと、ハンドミキサーによって、シフォ...

皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。さて、あっという間にこの日がやってきてしまいました。対面＆オンラインレッスンを同時進行で行っていくうちに、色々な想いを巡らせていた3か月。次なる...