konayuki本店

粉雪本店プロジェクトで見つけた物件が、市街化調整区域のため製造不可と判明。店舗跡でも用途地域や製造可否の確認が大切だと学んだ実体験を綴ります。

2027年、岡山市東区でkonayuki本店の開業を目指すプロジェクトが始動します。米粉・油不使用のシフォンケーキを学び、自分のお店づくりやブランド育成を目指す2026年9月期メゾン生を募集中。岡山から通える方には、本店づくりに関わる可能性もあります。