konayuki

粉雪シフォンの日常

短期集中レッスン 泊まり込みで米粉シフォンケーキレッスン!レッスンレポ2日目

今日はレッスンレポ2日目をご紹介します!2日目、生徒さんのリクエストは、●新玉ねぎ●りんご●甘酒どれもこれも、美味しさが詰まった米粉シフォンケーキ✨まずはりんご!りんごのシフォンって、なんか、りんごの味がしそうにない??そんなことはありませ...
米粉シフォンケーキ教室の短期集中レッスン:粉雪シフォン

短期集中 泊まり込みで米粉シフォンケーキレッスン!短期集中レッスンで余裕の仕上がりに。レッスンレポ1日目

米粉シフォンケーキ専門教室粉雪の粉雪シフォンマイスター、直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、好奇心と探求心に溢れた講師が、一人...
粉雪シフォンの日常

いざレッスンへ! 久しぶりに来たら、シフォンケーキの作り方をすっかり忘れてた!?

こんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、好奇心と...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市

米粉シフォンケーキ(粉雪シフォン)の、短期集中レッスン。いも 梅 みかん

本日も車で遥々、県外の生徒さんがお越しくださいまいました。1月が延期になっていたので、一気に3種類をお一人様で頑張ってくださいました!最近この、お一人様の1日数メニュー、短期集中レッスンが定番化して来ていますね。1メニューずつ何度も足を運ぶ...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市

姉妹揃って米粉シフォンケーキ修行が始まりました。シフォンケーキ修行中!!

遂に始まりました。お二人そろって本格的な修行の時がやってきました!お互いに好きなメニューを選べるから、2人で4メニューという事に昨年の初めごろの私なら、もちろん無理難題のリクエスト方法です(笑)今だからこそできる、このスピード感ったらありゃ...
粉雪シフォンの開業講座

教室開業、最初の一歩 開業講座を開催しました。誰でも初めは手探りで事業を開始。粉雪の失敗談と改善方法

皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、探...
粉雪シフォンの日常

クリームを挟んだシフォンのラッピングに100均のOPPシートでは衛生面でどうか、というご質問について

クリームを挟んだシフォンのラッピングに100均のOPPシートでは衛生面で良くないですか?というご質問についてクリームを挟んだシフォンのラッピングに100円ショップで販売されているOPPシートを使用する場合、衛生面については注意が必要です。1...
粉雪シフォンの日常

ご姉妹で実現したい素敵な将来の夢。その夢を米粉シフォンケーキで叶える!シフォンケーキ修行第一日目!

こんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。今日は、なんとご姉妹で夢を叶えたいと思っていらっしゃるお二人が、粉雪シフォンのカスタマイズプラン第一日目をスタートすることが出来ました!!12月ごろ...
粉雪シフォンの日常

第二の新しい人生に向かって自分探し。60歳からの手習い、全くの初心者ですが勇気を出してシフォンケーキのお申込みに!

米粉シフォンケーキ専門教室粉雪konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。つい先日のこと。粉雪がレッスンのお休み中に、一件のお電話が♫その方は、とってもとっても遠慮がちにお話をされました。「私みたいな、ど素人が、先生のところみたい...
粉雪シフォンの日常

米粉シフォンケーキをオンラインレッスンで受講して、本当にうまく焼けるようになるのかが心配な方へ

皆さんこんにちは、米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわなシフォンケーキを作るための秘伝の技を、保育士歴...