ディプロマコースの様子 生徒さん、開業に向けて準備スタート！
［動画あり］本日の生徒さんは、１年後に、本当に楽しいと思える仕事が出来ていることを目標に、粉雪レッスンをスタートいたしました！こちらの生徒さんも、１０月からのお問合せ後、１月からのスタートを待ってくださっていた方です。「シフォンケーキだけで...
ディプロマコースの様子 
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 お待ちいただいていたスタートレッスン♪
［動画あり］今日は、念願のスタートレッスンを無事迎えることが出来た生徒さん♪小麦アレルギーを持たれているお子さんのために、美味しいお米のおやつを作ってあげたい、ということで夏から米粉シフォンレッスンにご興味を示してくださっていた方です！納品...
粉雪シフォンの日常 教室リニューアルでお世話になった起業仲間の先輩方へ贈り物。
昨年から真剣に向き合った、超絶苦手なパソコン作業。ワードとエクセルも扱ったことがなかった私。苦手から逃げてきた、アナログな私（笑）「あの・・・ 事業は本気で取り組みたいすか？」師匠から そう聞かれたある日。「はいもちろんです！」そう答えた私...
粉雪シフォンの日常 初詣・大吉・お守りにして1年間頑張ろう！
昨日はやっと、初詣に行くことができました。次男は年末年始も部活で 忙しそうなので、今年は娘と2人で行ってきました⛩2人で大吉を引いて、お財布にしまいました。お守りと思って1年間 過ごそうね。娘は、いよいよ高校生活も最後。4月からは、本人が希...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 持ち物について
今は、どの道具を使うか、はっきり決められないと思いますので 、まずは、ご自宅にある シフォンケーキ作りで 使う予定（お持ち）の道具を全て お持ちください。今後、使えそうな道具なら、そちらを使います(自宅で使う予定の 道具を使用してレッスンし...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 デザインシフォンが上手くできない！焦った！
本当に。いったい、何か月かけて同じシフォンケーキを焼き直しているんだ私は！シーズンシフォンは、過去の経験から、「この感じだと、水分量や粉量があとどれくらい入れば仕上がるな」ということが即座にひらめき、ほぼ、思った通りの出来に仕上げることが出...
粉雪シフォンの日常 令和２年３月、春夏メニューが仲間入りします。
昨年の秋から始まった秋冬メニューは、大好評の中スタートし、現在は１回のご受講後、私の体調不調をきっかけに、皆さんには本当にご不便をおかけしてしまい、現在お待ちいただいている状況になります。そんな中ですが、３月からの春夏メニュー表も、遅ればせ...
粉雪シフォンの日常 今年の抱負
皆さん、お正月はいかがお過ごしですか。＜お飾りは私のお友達のフクコトさん→＊ が作ってくださいました♡＞我が家は、大阪の長男が帰宅して、兄姉弟もそろって賑やかに過ごしています。長男がまだ高校生のころまでは、とにかく次男とのマジ喧嘩が絶えず、...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 2020年が明けました！。今年もよろしくお願いいたします！
新年、あけましておめでとうございます。令和２年 元旦今年も、どうぞよろしくお願い致します！昨年は、趣味から脱出の教室運営に向かって、全力で走り続けてきました。ですが、さあ、これから！というときに、体に異変が起こり入院を余儀なくされ、止む無く...
粉雪シフォンの日常 年末年始は親子水入らずで仲良く賑やかに。
やり残した仕事を背中に感じつつ、やっぱり外せない、大掛かりな大掃除。5つある家中のブラインドを外してスッキリ！天然木床のワックスがけは手作業で念入りに・・。特に窓枠のカビとりには、ケルヒャーも大活躍です!今回は、大阪から帰省した長男くんも手...