粉雪シフォンの日常 ささやかなクリスマス会
細やかなクリスマス?家族で過ごしたクリスマスの日、子供達が小さな頃のような 特別なイベントはしないけど、「ケーキは食べたいね〜」と言うことで今年は、米粉タルト作りからの流れでブリがつき、苺の米粉タルトを作りました〜?真ん中に乗ってる子は卵白...
粉雪シフォンの日常 
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 卵黄を使ったお菓子lessonを開催しました。
～体力復活後レッスン II～ 今週は、レッスンを長らくお待たせしている生徒さん向けのワンデーレッスンを開催しました。久しぶりにお会いする生徒さんたち。 前日から、お一人お一人のお顔を思い出しながら、お会いできることが、心の底から楽しみで楽し...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 体調復活からの初レッスンでした
突然のお知らせとなりますが、先日、konayukiシフォン講座 へご入会が決まった方の スタートレッスンでした!10月にお問い合わせをくださり、体調復活まで３ヶ月間、待ってくださると言っていた生徒さん。「実はシフォンケーキは、初めてなんです...
粉雪シフォンの日常 レッスンの開始に向けて
自分だけの事務スペースが確保できたことで、良かったこと。それは、続きの作業にさっと入れること！今までは、食事のたび、レッスンのたびに一斉に片付けて、作業も中断。この流れがどうも、効率的ではありませんでした。ですから、止む無く途中で止めても、...
粉雪シフォンの日常 ２度目の断捨離と書斎作り
昨日、２度目の断捨離を行いました。またしてもトラック２トン。不要物どんだけ・・我が家には、屋根裏部屋というものがあり、前回から引き続き、出るわ出るわ、使わない物あれこれ。屋根裏部屋というのは、はっきり言って不要！屋根裏部屋に置いた＝完全に忘...
粉雪シフォンの日常 勉強会に参加してきました
２６日の火曜日、私は、病み上がり初めての遠出をしてきました。場所は大阪。病み上がりではありますが、良くなっていくための休業中なので、これは行っておかないと後悔するんじゃないか？と、心が押し出してくれたような感じです。現在、本気の起業を意識し...
粉雪シフォンの日常 konayuki教室内のエアコン掃除をプロにお任せ
この度、室内の綺麗を保つためにと、家の中にあるエアコンを全部、プロにクリーニングしてもらいました。子供部屋、寝室、リビングの全４台です。今までは、せいぜいフィルター掃除が精いっぱいでしたから、業者さんを呼んだのは実は初めて。リビングは、私生...
粉雪シフォンの日常 さあ、少しずつ活力を取り戻そう♪
昨日は、すべての検査結果が異常なしという結果を頂けた日♪これからは、復活に向けて体力を取り戻していかなければ～っ１０月に１週目から、ぴたっと時間が止まったかのように、新作作りが滞った穴埋めを、これから始めていきます。Instagramで投稿...
粉雪シフォンの日常 断捨離
今年の夏休みに突入した頃から決意していた事。それは断捨離 ＝ （断行、捨行、離行）自分にとって、必要なものは何か、これから自分がどうしていきたいのか・・。これは、レッスンのリニューアルの際にも大切な課題でしたが、その話はまた、後日。これまで...
粉雪シフォンの日常 家の中だけでなく、お庭も調和した空間作りに・・・
部屋の中から↑９月に、教室のリニューアルに合わせて、頻繁に使用するベランダ側の庭をすっきりさせました。庭のお手入れも趣味だった私が、ここ１年ほどすっかり、運営拡大に向けての準備に追われているうちに、台風で塀は倒れるわ、１５年来の木々も枯れて...