米粉シフォンケーキ教室の短期集中レッスン:粉雪シフォン

米粉シフォンケーキ教室の短期集中レッスン:粉雪シフォン

短期集中 泊まり込みで米粉シフォンケーキレッスン!短期集中レッスンで余裕の仕上がりに。レッスンレポ1日目

米粉シフォンケーキ専門教室粉雪の粉雪シフォンマイスター、直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、好奇心と探求心に溢れた講師が、一人...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

米粉シフォンケーキ(粉雪シフォン)の、短期集中レッスン。いも 梅 みかん

本日も車で遥々、県外の生徒さんがお越しくださいまいました。1月が延期になっていたので、一気に3種類をお一人様で頑張ってくださいました!最近この、お一人様の1日数メニュー、短期集中レッスンが定番化して来ていますね。1メニューずつ何度も足を運ぶ...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

姉妹揃って米粉シフォンケーキ修行が始まりました。シフォンケーキ修行中!!

遂に始まりました。お二人そろって本格的な修行の時がやってきました!お互いに好きなメニューを選べるから、2人で4メニューという事に昨年の初めごろの私なら、もちろん無理難題のリクエスト方法です(笑)今だからこそできる、このスピード感ったらありゃ...
米粉シフォン講座受講生の声(粉雪シフォン)

先生によって,メレンゲの泡立ての見極めが違うので頭の中がめちゃくちゃ。リセットして1からやり直したい!

皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。さて!本日も!すっごく印象的な生徒さんと お目にかかることが出来ました✨生徒さんと最初にメール上で出会ったのは10月の初めごろでした。最初はオン...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

アドバイスを忠実に実践することが成功への近道!秘訣!一気に3メニュー、身体で作り方を覚える

いよいよ、集中レッスンの生徒さんの2日目突入です。本日のメニューは、●パイナップル●ヨーグルトマーブル●濃厚抹茶とほうじ茶です。岡山にお住いの生徒さんと一緒に、2名でよ~いスタート!パイナップルは、過去、小麦粉シフォンのコース制でも選択メニ...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

毎月通うことが出来ない遠方から、集中的に習えば身に付く!?始まります!2日間の集中レッスン開始。

こんにちは。昨日の投稿でもお知らせした生徒さんが、無事にお越しくださいました。ずっとこれまで趣味で作ってこられたお菓子つくりを、小麦粉から米粉に変えたことで体調不良も改善された、という経緯から、さらに米粉シフォンケーキへの想いは募ったようで...