遂に始まりました。
お二人そろって本格的な修行の時がやってきました！
お互いに好きなメニューを選べるから、2人で４メニューという事に
昨年の初めごろの私なら、もちろん無理難題のリクエスト方法です（笑）
今だからこそできる、このスピード感ったらありゃしない！
このやり方は、ご家族だからこそ可能です。
それぞれでカスタマイズコースにされたので、粉雪シフォンのメニューを余すことなく、しかも1回で猛スピードに進めるわけですね。
よく考えてみたら、すごお～い?
でも、やりましたとも！
第一回目、この日はまさしく修行の場です！
説明をまとめてドバ～っと聞いたら、そのまま4メニュー続行です?
お二人ともノンオイルで統一！
気持ちの良い生地が出来上がりました！
ほうれん草の米粉シフォンケーキが、ふかふかおいしそうに焼きあがりました～！
お野菜しっかり取れて満足満足のお品です♪
つづけて、皮ごとみかんの米粉シフォンケーキが焼きあがりました！
美味しい子が焼けました。
粉雪も作りやすさメニューとしてお勧め候補の一つです。
「皮ごとって、あの白い皮ですよね？」
「え～っつ、あの皮でしたか！！」
イイですね、～このリアクション（笑）
こんなおいしい物は、今の時期は、作らなきゃ、損損！
これなんだと思う？
お～！芋だ芋だ！
なんと彼女たちのお住いでは、焼き芋を作る器具をお持ちとのことで、お芋説明をしている段階から、芋シフォンにまつわる夢のような話が弾む弾む✨
ご両親や、長寿の健康ご祖母がお野菜をド～ンと作られるそうで、もうこうなったら家族総出で店舗構えるしかないっすね！！
全部記念に撮るよ～！！
ずっしり焼き芋くん！
スイートポテトな米粉シフォンケーキです。
これなんだっけ、そうそう！
梅干しシフォ～ン！
梅を元祖式で作ったものを、1日～2日かけて塩抜きしたものになります！
今は流行りの、あま～いのよりは、元祖くんがお勧めだと思う！
試食の撮影会。
もうおなかすいた～早く食べましょう！！
4世代揃った、ご家族総出のカフェって、いったいどんだけ魅力的なんだろう。
想像するだけで、粉雪は、自分の事のように楽しみなんですけど♪
最初のうちは、型外しも行います！
ですが、お二人とも、もう、後は回数重ねるのみ！の腕前なんですよね。
綺麗に外せたら、このようにシフォン袋に入れて、そのまま持ち帰って頂きます。
シフォン袋に上手に入れる方法を説明した動画があります。↓
型を外すお悩みは、全員が通る道ですが、とりあえず、粉雪はいつも同じことをお伝えしています。
初めは、今持っている包丁を探してみて、この感じのをもっていたら、それは大当たり！！
型外しのクオリティーをあげなければならない理由が出てきた時に、また考えたらよいのです。
包丁選びについての説明も、動画でしています。
まだ包丁選びにお悩みの方は是非ご覧ください。↓
長丁場でしたが、お疲れの様子が一切なく、最後まで
「たのしいなあ～」
と言っておられました。ホッ安心安心。
今回は、メレンゲも段取りも、全部大成功ですから、きっとおいしいです！
次回は来月になってしまいますが、是非是非忘れないうちに復習してみてくださいね。
仲良しこよし、お互いを高めあえる素晴らしいご姉妹との会話は、粉雪も前向きにならずにはいられませんでしたよ～♫
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