粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

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粉雪シフォンの作り方・虎の巻を新たに作り直しました。米粉シフォンケーキの作り方を虎の巻で覚えられる・粉雪流シフォンの作り方

記事は後日・・・
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シフォンケーキの試作はもちろん、12か月のレッスン動画撮り、レシピ作成、対面レッスンの準備が同時進行・・これからの1年間は忙しくなりそう

表題の通り、これからの1年間は忙しくなりそう! オンラインレッスンを取り入れることを決意してから速攻でスタートした動画レッスン。 もちろん、1つ作って終わりではありません。 これからの12か月のメニュー全てを動画撮りしていきます! 昨年より...
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ディプロマコースの生徒さん♪ 自分の好きなことが出来る夢に向かって、楽しい未来を切り開きたいですね。

ここ2か月の間・・ ご自身の生活も、子育てとコロナの狭間で大変な2か月を過ごされた生徒さん。 今日は、お休み続きだったシフォンケーキ作りを、じっくりと堪能して頂きました! 米粉シフォンケーキ専門教室の、リアル対面レッスンでは、生徒さんお一人...
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フレッシュパイナップルの米粉シフォンケーキ、動画撮りしていました!グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。動画レッスン

記事は後日・・・
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フレッシュいちごと新玉ねぎの米粉シフォンケーキレッスンも大好評で終わりました!グルテンフリー・小麦不使用

フレッシュいちごと新玉ねぎの米粉シフォンケーキレッスン土曜日のチームも楽しく過ごしました! メレンゲの工程が少し変わったことで、正直、ほぼ全員の方が、 「初心者に戻ってますからよろしくお願い致します」 と前置きが(笑) はーい、そのつもりで...
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番外編♪対面・わがままリクエストパン教室を開催しました。ラウンドパン・クローネ(イースト、ラウンドパン)

今日は、わがままリクエストパン教室! わがままリクエストパン教室とは、粉雪がメニューを決めて募集してするパン教室とは違って、過去焼いてみたかったパンを、生徒さんが決めてご参加されます♪ こちらは2名以上で開催決定しま~す。 今日のメニューは...
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新しい様式で無事に試食タイム。安心してティータイムや会話が出来ました!。

皆さんこんにちは。 ここのところ、岡山は気持ちの良いお天気に恵まれていて、部屋の窓も開放しているので、自然の風と共に庭の景色が心地よいです♪ そんな気持ちの良い今週月曜日は、月曜日チームさんが元気にレッスンにご参加くださいました! 久しぶり...
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コロナ対策・新しい生活様式を取り入れる教室作り・飛沫防止対策シートを自作してみた・いいかも。安心して会話が出来る

試食タイムを楽しみの一つにご参加くださっている生徒さんは多い中・・・ 「こんな時どうにかならないあかな~」 と、ここ二日間のうちに色々と用事で出る度にヒントを見つけて思いつきました! 市役所、レジの周り、郵便局等・・・ と、あらゆる場所で、...
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リアル対面レッスンを再開!初日のにぎやかな一コマ。ヨーグルトのマーブルシフォンで盛り上がり♫

リアル対面レッスンを再開!初日の爽快な一コマを動画にしてみました。→ ★
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6月から、リアル対面レッスンが再開しました。生徒さんもお待ちかね♫ 準備もドキドキ眠れない(笑)

3ヶ月ぶりのリアル対面レッスンが始動しました。 今まで、そんな言い方してなかったけど、これからは、そうなっていきそうです。 ささやかながら、試食タイムを設定してお迎えを? リアルなら、での、お、も、て、な、し。 この日どんな...