皆さんこんにちは。
岡山県発、米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。
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「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」
と言ってもらえる、ノンオイル米粉シフォンケーキを作るための秘伝の技を
教室歴１０年、小麦粉シフォンを含むシフォンケーキ研究歴１２年の
探求心に溢れた講師が、一人一人に分かりやすくユーモアいっぱいに教えています。
粉雪のように、口の中でとろける触感が自慢です。
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今日は、新しい生徒さんとのやり取りで、とっても嬉しい事があったので共有します。
最近の私は、この、粉雪シフォンを通して生徒さんたちの変化を見ていく中で、確信したことがあります。
「粉雪シフォン」
これは本当に、ものすごく大きな可能性を秘めているという事！
粉雪シフォンを忠実に、確実に腕を付けた努力家の方々は全員と言ってよいほど、一生涯の財産とされています。
あとは、環境と、手段さえ整えば、一生困らないだけの生活と、生きがいのある人生を送ることができます。
ですので、新規でお問い合わせのあった方との会話も、すっごく濃厚になってしまいます。
だって本当のことだし、私は生徒さんとお話ししているうちに、その方の未来像まで見えてくるようになってきたのです。
「その想いを貫く努力と、このまま諦めず、私を信じて付いて来てくれさえすれば、必ず明るい未来が保証されています」
そういっても過言ではないと思っているんです。
実際に、ここの所、何名もの生徒さんがそのようになっていく姿を、見届けているからなのです。
今回も、そのような熱い思いをお伝えする面談となりました。
その方が、
「今の仕事を続けていくか迷いがあり、いつかは自分の好きなことで仕事したい！」
そのような想いをお持ちの方が、もし、その手段に、粉雪シフォンを選んでくださったのであれば本当に、この私の手で力を注いで差し上げたいのです！
今回は、〆切直前ではあったものの、そのような方とのセッションがありました。
「本当に大丈夫だろうか」
「オンラインなんかで私ついていけるのだろうか」
「機械音痴で不安だらけ」
そのような方もご安心ください。
私も元々機械音痴方向音痴、教えるのも面倒くさがられそうなタイプでした（笑）
それでもね、その気になれば、人って変われるんです✨
成長するために必要なスキルって、実際に取り組んでみると、さほど残酷なほどできないことでもないのです。
それにね、実際は、じっくりじっくりと少しづつ覚えていけば良いことなので、途中であきらめたりしない限り、たいがい出来るようになります。
今回の生徒さんは、カフェ講座のみのコースではなく、開業夢サロンにもご興味を抱いてくださった方。
シフォンケーキを作れるようになるだけではなく、そのことを知ってもらう、しかも、ただ知ってもらうだけではなく、来てもらいたいと望む方から、ファンになってもらう事が重要なのです。
しっかりと準備に時間をかけたものの方が、価値も高まり、結果的に高いレベルでの集客や成約にむずびつきやすくなります。
本当に、この仕組みの意味を、全員の方に知って頂きたいと願うばかりです。
そのような熱い思いが伝わった後は、本当に、この仕事を続けていく覚悟と自信につながります。
これから必ず変化していくあなたに、寄り添います！！
そして、その生徒さんから頂いたメッセージ、共有させていただきます。
ご受講を迷われていた方が、最終的に出した判断のキメ手となった事が、私との会話だったのです。
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