有言実行 努力が実る!米粉シフォンケーキ作り もう失敗しない 3か月で習得 カフェ講座2期生 沖縄

カフェ講座全般

1月から始まった、粉雪シフォンの第三期生、3か月集中講座が終了しました!

3か月の間、シフォンケーキレッスンでは珍しい

「初級」
「中級」
「上級」

の段階を、一気に取得していく講座です。

1月スタートしたら、添削の嵐と、週一回の相談会を経て

「3か月後には、粉雪シフォンの全メニューが作れるだけの腕が身に付く!」

が謳い文句✨

第二期には、私にとって、とても印象深い生徒さんがいらっしゃいます。
(小形さん。←ご本人の了解済)

小形さんは、なんと私が初めて動画レッスンを開始した頃の生徒さん。

かれこれ2年前になるのかなあ・・

2年前の5月ごろ、短期キャンペーンにお申し込み下さった小形さんは、一旦受講されたものの

「難しい。こんな作り方するのは初めてで・・奇麗に焼けないし奇麗に切れない。動画も撮れないし」

と、切実に伝えてこられ、短期レッスンではアフターフォロー期間も短いせいもあって、ご本人の気持ちが上がる前に、行動が止まってしまいました。

一度手が止まった方は、粉雪シフォンの作り方を自力で盛り返すことが難しいのです。

そして、その状態の方には、粉雪の方から手を差し伸べることはできないのです。

こうなると、あとは自然消滅・・。

 

あれから2年近く経った昨年末のこと。

久しぶりに小形さんからご連絡が来たのです。

「先生のレシピで、久しぶりに自分の作り方で焼いてみたら、なんかすっごい美味しいんです。」

知りたいメニューがまだたくさんあります。
もう一回、先生の講座で、1から学びなおしたいんですが・・」

このような流れから、ズーム越しでご相談に応じ、小形さんの将来の夢を伺う事になりました。

「今度こそ本気で向き合って頑張ってみます!
沖縄はまだ、米粉シフォンが知られていないので、この味をこの地で知らせてあげたいです」

このような経緯から、小形さんは粉雪シフォン、二期生としてのスタートを切りました!

「絶対にこのレパートリーを自分の手で再現する!」

 

こんな強い気持ちのある方なら、私は絶対に3か月でそれを達成できると確信しています。

練習回数によっては1か月で、基本のメニューは失敗回を回避で作れるようになります。

粉雪シフォンの

「3か月集中講座」

なら必ず叶えられる未来があります!

粉雪シフォン

4月18日が、3か月集中講座のラスト相談会の日でした!

この日参加くださった方の中でも、一番古株の小形さんのコメントは深いなあ~♪

 

ということで、この方を是非、皆さんにも知っていただきたい✨と思って一番に動画にさせていただきました♪

小形さんは2年前より一気に雰囲気も変わられました。

ご本人もおっしゃっていました。

「夢はね、しゃべっていたら必ず叶うと思ってるんです。
沖縄県で私はこの味を広めます」

こちらまで元気をもらえます!

◎素直に感謝のできる人
◎しんどくても困難に立ち向かえる人
◎目標をあきらめない人
◎有言実行する人

 

 

私がそうだったように、粉雪はそのような方を全力で応援しています!

今回の生徒さんは、沖縄県発✨

今日はその、強い熱意をもって挑んでくれた生徒さんをご紹介✨

 

※相談会の様子を1分以内のショート動画にしたものです → 

 

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