米粉とお米のシフォンケーキショップ開業支援 教室開業で成功する人、そうでない人。その違いは技術ではない
今日は、本気で販売を仕事にしたい人に向けて、「成功の5つの柱」を明確に伝えたいと思います。一般論ではなく、私が自ら経験し、実績を出してきたからこそ話せる“現実”と“本音”をお話ししますね。こんにちは、粉雪シフォンです。「お菓子の仕事がしたい...
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米粉とお米のシフォンケーキショップ開業支援 
日常 AIに粉雪シフォンを語らせてみたら、想像以上に面白かった
こんにちは。米粉・お米のシフォンケーキ専門教室「konayuki」主宰、粉雪シフォンマイスターの直子です。私は、シフォン歴15年の元保育士として、「人生の後半こそ、もっと自由に、もっと私らしく働きたい」そんな想いを抱く大人女性たちに向けて、...
事業への思い 燃え尽き症候群って、この事かもしれない。
こんにちは、粉雪シフォンです。今日は、少しだけ自分の心のことを書かせてください。数ヶ月走り抜けたあとにやってきた、心の変化私はここ数ヶ月、講座の準備、募集、説明会と、走りっぱなしの毎日を過ごしていました。その後に続いた10日間には、いろんな...
日常 シフォンケーキと向き合う時間がくれるもの
米粉ロールケーキの作り方を紹介。失敗しないための混ぜ方や巻き方のコツ、生地の声を聴きながら“ふわじゅわ”に仕上げる秘訣をお伝えします。
米粉とお米のシフォンケーキショップ開業支援 レシピを教えるだけの教室から、パートナーを育てる教室に生まれ変わった理由。粉雪シフォンの本音と再出発
米粉シフォン専門教室が始める、新たなパートナー講座。グルテンフリー×ノンオイルの技術と想いを共に育てる仲間へ向けたメッセージ。
お役立ち情報 【初心者必見】ふわっふわのシフォンが作りたい！メレンゲを理解するとお菓子作りがもっと楽しくなる♪
こんにちは、粉雪シフォンです！グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。昨年2023年12月8日、株式会社konayukiとして法人化も果たしました！「米粉で、こんな...
受講生の声（粉雪シフォン） 自宅工房を開業して1年！シフォンケーキのテイクアウト店 やってよかった事、大変だった事
グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。昨年2023年12月8日、株式会社konayukiとして法人化も果たしました！「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキ...
消費期限について 米粉シフォンの安全性を高めるために！食品微生物検査に挑戦しました
皆さんこんにちは。グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。ーーーーーーーー「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ノンオ...
生米ノンオイルシフォン講座 生米シフォンの開発物語 情熱と執念で切り開く新しいスイーツの世界 米粉シフォンケーキ教室konayuki
粉雪シフォンが生み出した、生米シフォンの開発物語：情熱と執念で切り開く新しいスイーツの世界を生み出す。米粉からお米へ
米粉ノンオイルシフォンケーキ教室 岡山県岡山市 米粉シフォンケーキの魅力を発信！粉雪シフォンのYoutubeを定期配信はじめます。
皆さま、こんにちは！ 米粉シフォンケーキ専門教室の粉雪シフォンマイスター直子です。今日は、このブログを読んでくださっている皆さんに、これまで開発してきた米粉シフォンケーキの魅力や、YouTubeチャンネルについてご紹介したいと思います。粉雪...