米粉シフォンケーキ専門教室として始まった頃から、現在の米粉・生米シフォンケーキを軸にした開業支援の前までの活動や変化を綴っています。
オンラインレッスン オンライン米粉シフォンケーキ教室の選び方
油不使用（ノンオイル）・米粉100％のシフォンケーキ教室を選ぶときに知っておきたいこと。過去にkonayukiで学んだ技術をもとに、現在は別の教室や講座として提供されているケースもあります。公式の「konayuki認定パートナー」との違いと、konayukiが共創型の開業支援「konayuki MAISON」へ変わった理由をお伝えします。
事業への思い 「お金のためじゃない」と見抜かれた日
「お金のためじゃない」と言われた理由は何だったのか。konayukiブランドを、共に大切にしてくれる人と、私は一緒に進みたい
事業への思い 一度、米粉シフォンケーキの講師を終えようとした私。
米粉シフォンで多くの人に伝えてきた技術。順調だったはずなのに感じた限界。一度は身を引こうとした私が、生米との出会いで再び動き出した理由と想いをお伝えします。
受講生の開業物語 60代からの挑戦｜資金ゼロで店舗開業 シフォンケーキで開業 埼玉県志木市
60代、資金ゼロからレンタルキッチンで販売を開始。販売しながら技術を磨き直し、5ヶ月で店舗オーナーへ。自信ゼロから人生を動かした女性のリアルな開業ストーリー。
事業への思い 協会ではなく「共創型」を選んだ理由
協会やフランチャイズとは違う「共創型開業」とは？米粉・生米シフォンを軸に、学んで終わりにしない並走型の開業支援について、粉雪シフォンマイスター直子が本音で語ります。
事業への思い 【メディア掲載】経営者向けWebメディア「経道」にて konayuki が紹介されました。
米粉・生米シフォンで女性の自立を支える挑戦私はこれまで、数ある、名の通った女性雑誌の取材や掲載のお話をいただいてきました。でも、そのほとんどをお断りしてきました。理由はひとつです。「粉雪シフォンの想いを、軽く扱われたくなかったから。」でした...
事業への思い シフォンケーキで開業したい！「私にできるかな」が「私だからできる」に変わる。
米粉シフォンで叶える、人生を壊さないスイーツ開業。家族・生活を守りながら「私だからできる働き方」へ。5月募集・無料セミナー受付中。
受講生の開業物語 韓国で花開く粉雪シフォン｜ミンギュさん親子の挑戦と成長ストーリー
オンラインから世界へ。国境を越えてつながったご縁皆さんこんにちは。粉雪シフォンです。本日は、韓国・ソウルで活躍されている粉雪パートナー、ミンギュさんとのインタビューの様子をお届けします。今回はなんと、ミンギュさんご自身のお店の厨房から中継で...
事業への思い いじめも孤独も全部 背負ってきた私が「逃げない指導」を貫く理由｜konayukiの原点
いじめをバネに、サランラップを巻いて縄跳び1000回。そんなストイックな私が、なぜノンオイル米粉シフォンで女性の自立を支えるのか？「失敗に向かう生地に息を吹き返す」感覚を武器に、あなたの人生を他人事と思わず、最後まで泥臭く伴走する覚悟を綴りました。
事業への思い 子どもが受験なら、自分の夢を諦めますか？
子どもが受験でも、私が夢を諦めなかった理由を、自分の実体験をもとに語っています。