粉雪シフォン成功の豆知識 粉雪がシフォンケーキにベーキングパウダーを使わないわけ。ベーキングパウダーを使うメリットとデメリット
粉雪がシフォンケーキにベーキングパウダーを使わないわけ。ベーキングパウダーを使うメリットとデメリット皆さんこんにちは。粉雪の公式LINEの方へ、たまに素朴なご質問が届いています。皆さんは、色々と出回っているシフォンケーキのレシピを見ていて、...
粉雪シフォン成功の豆知識 
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 いつの間にか卒業間近の生徒さん、ハイグレードシフォンに挑戦！！自宅での開業準備も着々と。
「え！！ いつの間にか、もう卒業間近だったんだね！？」メニュー相談していた時に、そんな会話をした生徒さん。その生徒さんは、香川県からいつも車で頑張って通ってきてくださっています。初日は１０月だったんですよね～。いつも、うわ～～～っ！ て感じ...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 オンラインレッスンをご受講中の生徒さん、アレンジシフォンで粉雪シフォンを益々好きになった。
皆さんこんにちは。先日、オンラインレッスンを長期で習って下さっている生徒さんからメッセージを頂きました。その生徒さんとの最初の出会いは、粉雪のシフォンケーキを一度、味見してから受講を考えたいという事から、シフォンケーキを送らせていただいたこ...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 受講３か月で、多種多様の米粉シフォンケーキが売れるほど腕が上がる。粉雪シフォン
皆さんこんには。米粉シフォンケーキ専門教室konayuki の粉雪シフォンマイスター 直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、好奇...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 ホームページのデザイン、トップスライダーをプロにお任せして、完成して頂きました！粉雪シフォン
過去のブログでも、デザインについての話題を出したことがあります。ド素人ながらに作れるデザインでは、限界があるという事・・・・粉雪も、自分なりに写真を選び、言葉を埋め込み、最後は０，５㎜単位で微調整などを済ませます。どんなに丸一日かけて制作し...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 粉雪シフォンを一口食べてこの美味しさに家族が驚愕！これは頑張るしかない！ファイトがわきます。
昨日お越しいただいた生徒さん♪粉雪シフォンのレッスンをずっと楽しみにして、心待ちしてくださっていました。「やっと会えたわ先生に?」そういえば、昨日も生徒さんから、優しい瞳で見つめられていたことを思いだしました♫そして一日経ち、大家族の皆さん...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 人生の大きな決断！積んできたキャリアは後ろに置いておいてでも、人生の転換に米粉シフォンケーキを極める！
皆さんこんにちは。本日も、ドラマチックな人生をお持ちな生徒さんとご対面していました！！以前「身の程知らずで、お問合せさせていただきます。」と、恐る恐る、お電話でお問合せくださった方です。残された時間を使って、本当に一番自分がやってみたいと思...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 レッスンのシフォンケーキを型外ししたよ、のご紹介。粉雪シフォンの柄入り
先日から、ハイグレードシフォンやマーブルなど、型外しするまでドキドキメニューが立て続けだったので、そちらの型外ししてくださった生徒さんの作品をご紹介します。まずは、イベントシフォンです。イベントシフォンというのは、春なら桜、梅といったオーナ...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 卒業間近！でも細く長くゆっくり通いたい生徒さん♪ そして、シフォンケーキで開業の夢も語りあって・・
本日は、粉雪シフォンの生徒さんとしては、期間の長い生徒さんがお二人そろってのご受講でした。本業で日々はお忙しく、シフォンケーキは本当に趣味。でも、今日は久しぶりに1日１メニューで、とてもゆったりとしたレッスンに感じました。ハードメニューの一...
粉雪シフォンの開業講座 粉雪シフォン、カスタマイズプランの特典 シフォンケーキ作りと開業についての相談会を開催
先日3月2日に、粉雪が今年から、カスタマイズコースで本気でお勉強したい生徒さん向けの、シフォンケーキと開業についての相談会を開催しました。皆さんにとって、この会が少しでもシフォンケーキ作りの参考になったり、開業への具体的な取り組みが、前向き...