皆さんこんにちは。粉雪シフォンです。
7月はスタートレッスンの方が多い月となっていますよ。
今日はどんな方との新しい出会いがあるのかな？？
とっても楽しみな時間です。
あらかじめHPを見て下さっていて、以前より粉雪をご存じである方なので、安心してお話も出来ます。
今回も岡山県内の方でした。
生徒さんは、市内の他の教室の事もお詳しくって、私が知っている先生とも接触があるとのことで、
「あれまあ～！」
の連続！
それに生徒さんの何よりすごいところは、お子さん4人のママ！
最初にメールを頂いた時から、お子様4人へのご対応と、自分の楽しみと、仕事、を全部熟されている方なんだなあ！
と感じさせられていました。
「つかれた～時間足りない」
なんていう言葉の辞書は、彼女の中には、無いのではないか？
というほどに、時間いっぱい活動し続けられているイメージです。
凄いなあ～！
そんなメッセージがずっと、私の口から出てきておりましたよ。
生徒さん、いろいろと、お勉強されていて、シフォンケーキも初めてではない、という事ですので、作業もお早いお早い。
先に動画もご購入済なので、
「イメトレはなんとなくしてきました」
とのこと。
レッスン前のお話し中は、おうちの事や色々楽しいお話に花が咲きましたが、レッスン中は真剣そのもの！
私も精いっぱいレッスンさせていただきました。
第一弾！プレーンも、お見事?
後半のかぼちゃも気持ちよくふっくらと♡
お顔も全然OKで～す♪ と頼もしい生徒さん✨
試食の前に講師シフォンを型外しです。
正直このシフォンは、どんなにぐちゃぶちゃになってもいいんです。
この後二人で試食するだけですから（笑）
でもねでもね、たまにいらっしゃる、この、さいしょっからつるぴかさん✨
勘がいいと言いますか、元々腕利きな方と言いますか・・・。
今回は、見取りで購入しきた、お試し用包丁です。
それだけで、ここまでツルピカに✨
これはもう才能としか言いようがない！！?
自信持ってくださいね。
型外しが、なぜかきれいだと、シフォンを美味しそうにすることに苦労が半減されるので、順調に進みやすいんですよね。
シフォン作り、これからもどうか、お楽しみくださいね！
さて、試食タイムでは、シフォンお色々なお店で食べてみたお話を伺いました。
まだまだ、米粉を専門でされているお店は少ないので岡山にも広がるといいですね(*^^*)
こんな感じで、最近では岡山県でも、ちょっと本気で取りかかって見ようかな♬
という方が増えつつあります。
みなさん、それぞれに抱かれている夢は違いますが、販売用としても十分遊べる品揃えですよ♪
自分で試して研究する時間が、たっぷりある方は、頑張られてもいいでしょうし、研究する時間と労力を抑えたい人には、とっておきのレッスンだと思っています。
触感の好みとか味付けの好みも、ご家族の嗜好や利用用途に応じて食感も変えられるコツをお伝えしていますので、身に付く事はたくさんあります。
短期で、メニューも日程も、選んで学びたい方は是非お問合せ下さいね～。
下の公式ラインなら、いつでもすぐ、講師の手元にメッセージが届きます。
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