粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

ホームページのデザイン、トップスライダーをプロにお任せして、完成して頂きました!粉雪シフォン

過去のブログでも、デザインについての話題を出したことがあります。ド素人ながらに作れるデザインでは、限界があるという事・・・・粉雪も、自分なりに写真を選び、言葉を埋め込み、最後は0,5㎜単位で微調整などを済ませます。どんなに丸一日かけて制作し...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

粉雪シフォンを一口食べてこの美味しさに家族が驚愕!これは頑張るしかない!ファイトがわきます。

昨日お越しいただいた生徒さん♪粉雪シフォンのレッスンをずっと楽しみにして、心待ちしてくださっていました。「やっと会えたわ先生に?」そういえば、昨日も生徒さんから、優しい瞳で見つめられていたことを思いだしました♫そして一日経ち、大家族の皆さん...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

人生の大きな決断!積んできたキャリアは後ろに置いておいてでも、人生の転換に米粉シフォンケーキを極める!

皆さんこんにちは。本日も、ドラマチックな人生をお持ちな生徒さんとご対面していました!!以前「身の程知らずで、お問合せさせていただきます。」と、恐る恐る、お電話でお問合せくださった方です。残された時間を使って、本当に一番自分がやってみたいと思...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

レッスンのシフォンケーキを型外ししたよ、のご紹介。粉雪シフォンの柄入り

先日から、ハイグレードシフォンやマーブルなど、型外しするまでドキドキメニューが立て続けだったので、そちらの型外ししてくださった生徒さんの作品をご紹介します。まずは、イベントシフォンです。イベントシフォンというのは、春なら桜、梅といったオーナ...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

卒業間近!でも細く長くゆっくり通いたい生徒さん♪ そして、シフォンケーキで開業の夢も語りあって・・

本日は、粉雪シフォンの生徒さんとしては、期間の長い生徒さんがお二人そろってのご受講でした。本業で日々はお忙しく、シフォンケーキは本当に趣味。でも、今日は久しぶりに1日1メニューで、とてもゆったりとしたレッスンに感じました。ハードメニューの一...
粉雪シフォンの開業講座

粉雪シフォン、カスタマイズプランの特典 シフォンケーキ作りと開業についての相談会を開催

先日3月2日に、粉雪が今年から、カスタマイズコースで本気でお勉強したい生徒さん向けの、シフォンケーキと開業についての相談会を開催しました。皆さんにとって、この会が少しでもシフォンケーキ作りの参考になったり、開業への具体的な取り組みが、前向き...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

種類が変われば技術も変わる!だから続けられる!1年かけて米粉シフォンケーキをじっくり学べる教室、粉雪シフォン

こんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室粉雪の粉雪シフォンマイスター直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、好奇心と探求心に溢れた講...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室

製造許可申請の通る製造場所を家の中で計画中。水道工事が無事に入りました。

我が家の庭には小さな小屋があり、今はそこで製造許可の取れている製造場所があります。でもしかし、たった目の前の庭に出ることすら、億劫で、場所をどうにか家とくっつけることを願っていました。億劫になる理由の一つに、作りがあまりに簡素で、居心地が悪...
米粉シフォンケーキ教室の短期集中レッスン:粉雪シフォン

短期集中レッスン3日目。ついにハイグレードシフォンケーキに挑戦!米粉シフォンケーキ修行

いよいよ3連日のシフォンケーキ修行3日目になりました。生徒さんも私も元気元気!生徒さんはもっと元気。東京から岡山行きの飛行機の運行状況から、来岡前日は到着が早朝だったそうです。早い時間に到着したことで、ついでに岡山駅から倉敷方面へ出向かれて...
米粉シフォンケーキ教室の短期集中レッスン:粉雪シフォン

短期集中レッスン!2日目は2名で米粉シフォンケーキ修行。お食事系米粉シフォンに挑戦!!

引き続きの今回は、香川県の生徒さん(Jさん)と一緒に2名でレッスンを開催しました。香川県の生徒さんも、粉雪シフォンに出会ってからというもの、家の生活は米粉シフォンケーキの復習にどっぷり浸っておられます。夜な夜な活動を開始され「焼きあがりまし...