シフォン型ひとつで、季節のお野菜で健康的にも、時には高級スイーツにも、多用途でで愉しめる。

粉雪シフォンの日常

本日のレッスンは、お野菜たっぷり!にんじんの米粉シフォンケーキと、お洒落なスイーツに早変わりのキャラメルバナナの米粉シフォンケーキでした。

 

にんじんは、あまり、味のバリエーションを加えない感じが一番おいしい♪

 

 

ちょっと、地味な印象があるにんじんスイーツですが、食べてみると本当にほっこり来る優しい味わいです。

 

安心して、小さなお子さんや、固いものが食べられなくなってしまったおじいちゃん、おばあちゃんのおやつにぴったり

 

生徒さんの中に、

 

「歯が無くなったおじいちゃんが、何を作っても食べてくれなかったところ、粉雪シフォンを食べさせてあげると、美味しいおいしいと、食べてくれたんです!」

 

 

 

と、お喜びの声もお伺いしました。

 

デザートで、お野菜も補給したいお子様をお持ちの方にも絶対おすすめ

 

 

今日焼かれた、二人の生徒さんの作品はこちらです。

 

 

 

 

ふっくらと気持ちよく膨れました♪

あ~美味しそう💛

 

 

そしてそして、今日の後半は、お楽しみメニューともいえる、キャラメルバナナです。

 

キャラメルバナナは本当にヒット商品です✨

 

ノンオイルでもまったくそんな風に感じさせない仕上がりです!

 

 

 

膨れ方が不思議と真ん丸になるのが特徴です。

でもそれは美味しく焼けた証!

 

 

 

そうそう、今日は、生徒さんが自宅焼きした23㎝シフォンを持参されました。

その時、ちょうど型外ししたキャラメルバナナと並べてみたら・・・

 

わお! まるで親子シフォンみたいで思ず写真に収めました!

 

 

 

キャラメルシフォンを作ったら、ぜひともレシピに記載しているキャラメルソースを作って頂きたい♪

 

キャラメルシフォンは、

 

「いつもよりちょっと甘さが欲しい!」

 

というときのお供になります。 米粉で味わえる超高級ケーキに早変わり。

 

 

 

あ~写真見ただけでよだれが出る~~💦

 

とっても作りやすいのに、万人受けする美味しくて大満足な1品です。

 

 

 

今日は、季節のフルーツを使って、甘酒を自作している生徒さんが、今度はイチゴバージョンを味見させてくださいました!

 

せっかくの差し入れだったので、皆さんでヨーグルトにて頂きました~♡

 

あ~毎朝頂きたい。

 

 

 

 

多くの生徒さんにも味見させてあげたいなあ。

砂糖なしでここまでジャムみたいな甘さが出るんですね!

 

シリーズ化が本当に楽しみです!

 

 

シフォン型だけで、季節のお野菜で健康的にも食べられたり、時には甘くしっとり、ときめくようなスイーツにもなったり、、、、、。道具一つで多用途に演出してくれます。

 

シフォンケーキって本当に最高☆彡

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