2020-01

粉雪シフォンの日常

教室リニューアルでお世話になった起業仲間の先輩方へ贈り物。

昨年から真剣に向き合った、超絶苦手なパソコン作業。 ワードとエクセルも扱ったことがなかった私。苦手から逃げてきた、アナログな私(笑) 「あの・・・ 事業は本気で取り組みたいすか?」 師匠から そう聞かれたある日。 ...
粉雪シフォンの日常

初詣・大吉・お守りにして1年間頑張ろう!

昨日はやっと、初詣に行くことができました。 次男は年末年始も部活で 忙しそうなので、今年は娘と2人で行ってきました⛩ 2人で大吉を引いて、お財布にしまいました。 お守りと思って1年間 過ごそうね。 娘は、いよいよ高校...
粉雪シフォンの教室について

持ち物について

今は、どの道具を使うか、はっきり決められないと思いますので 、まずは、ご自宅にある シフォンケーキ作りで 使う予定(お持ち)の道具を全て お持ちください。 今後、使えそうな道具なら、そちらを使います(自宅で使う予定の 道具を使用してレ...
粉雪シフォンの教室について

デザインシフォンが上手くできない!焦った!

本当に。 いったい、何か月かけて同じシフォンケーキを焼き直しているんだ私は! シーズンシフォンは、過去の経験から、 「この感じだと、水分量や粉量があとどれくらい入れば仕上がるな」 ということが即座にひらめき、ほぼ、思...
粉雪シフォンの日常

令和2年3月、春夏メニューが仲間入りします。

昨年の秋から始まった秋冬メニューは、大好評の中スタートし、現在は1回のご受講後、私の体調不調をきっかけに、皆さんには本当にご不便をおかけしてしまい、現在お待ちいただいている状況になります。 そんな中ですが、3月からの春夏メニュ...
粉雪シフォンの日常

今年の抱負

皆さん、お正月はいかがお過ごしですか。 <お飾りは私のお友達のフクコトさん→* が作ってくださいました♡> 我が家は、大阪の長男が帰宅して、兄姉弟もそろって賑やかに過ごしています。 長男がまだ高校生のころま...
粉雪シフォンの教室について

2020年が明けました!。今年もよろしくお願いいたします!

新年、あけましておめでとうございます。 令和2年 元旦 今年も、どうぞよろしくお願い致します! 昨年は、趣味から脱出の教室運営に向かって、全力で走り続けてきました。 ですが、さあ、これから!というときに、体に異変が起...
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