2020-01

昨年から真剣に向き合った、超絶苦手なパソコン作業。 ワードとエクセルも扱ったことがなかった私。苦手から逃げてきた、アナログな私（笑） 「あの・・・　事業は本気で取り組みたいすか？」 師匠から そう聞かれたある日。 「はいもちろんです！」 そ...

昨日はやっと、初詣に行くことができました。 次男は年末年始も部活で 忙しそうなので、今年は娘と2人で行ってきました⛩ 2人で大吉を引いて、お財布にしまいました。 お守りと思って1年間 過ごそうね。 娘は、いよいよ高校生活も最後。 4月からは...

今は、どの道具を使うか、はっきり決められないと思いますので 、まずは、ご自宅にある シフォンケーキ作りで 使う予定（お持ち）の道具を全て お持ちください。 今後、使えそうな道具なら、そちらを使います(自宅で使う予定の 道具を使用してレッスン...

本当に。 いったい、何か月かけて同じシフォンケーキを焼き直しているんだ私は！ シーズンシフォンは、過去の経験から、 「この感じだと、水分量や粉量があとどれくらい入れば仕上がるな」 ということが即座にひらめき、ほぼ、思った通りの出来に仕上げる...

昨年の秋から始まった秋冬メニューは、大好評の中スタートし、現在は１回のご受講後、私の体調不調をきっかけに、皆さんには本当にご不便をおかけしてしまい、現在お待ちいただいている状況になります。 そんな中ですが、３月からの春夏メニュー表も、遅れば...

皆さん、お正月はいかがお過ごしですか。 ＜お飾りは私のお友達のフクコトさん→＊　が作ってくださいました♡＞ 我が家は、大阪の長男が帰宅して、兄姉弟もそろって賑やかに過ごしています。 長男がまだ高校生のころまでは、とにかく次男とのマジ喧嘩が絶...

新年、あけましておめでとうございます。 令和２年 元旦 今年も、どうぞよろしくお願い致します！ 昨年は、趣味から脱出の教室運営に向かって、全力で走り続けてきました。 ですが、さあ、これから！というときに、体に異変が起こり入院を余儀なくされ、...