多彩なシフォン

極上スフレ・
アプリコットロール

～極上スフレ感、とろける余韻。～
極上クリームチーズをたっぷり使った、粉雪シフォン自慢のふわとろロール。 スフレケーキのような、しゅわっとほどけるやわらかさ。
口の中でじゅわっと広がるコクと香りは、まさに溶けるような感動体験。 さらに、トップには杏子ジャムで描いた焼き模様。 甘酸っぱくてほんのり果実感、見た目も気分も華やぐ一本です。 冷やして、ひとくち。
心まで優しくなれる、そんな「自分を甘やかすご褒美タイム」にどうぞ。

ふわとろ天使のくちどけ
甘酒さくら雪ロール

～高齢の母に送りたくなる究極の身体に優しいスイーツ～
口の中でとろける ふわじゅわ、じゅわ～♡舌でつぶせるから生クリームは 完全に不要✨
甘さの引き出しに甘酒をチョンと乗せて頂くという新しいスイーツが誕生しました。添加物不使用ノンオイルで作ったデザインをあしらいます。
甘さ加減にも十分な注意をはかり食べた人がうっとりする味の調整に仕立てた、身体に優しい世界で一つのロールケーキです。

ピオーネワイン・
エレガントロール

爽やかなマスカットと濃厚なヨーグルトクリームが織りなすシフォンロール。生の葡萄を贅沢に練り込んだお米シフォン生地は、ふわっと軽やかな口当たりながら、しっかりと葡萄の風味を感じられる仕上がりです。
中央には、フレッシュなマスカットが顔を覗かせるキュートなシルエット。濃厚なヨーグルトクリームがそのフレッシュさを引き立てます。さらに、表面には葡萄モチーフをあしらい、見た目にも華やかで高級感のある一品に仕上げました。

２種の餡と抹茶きな粉・
迷彩柄ロール

～和の彩りを楽しむ迷彩ロール～
桜餡、小豆餡、きな粉、抹茶を贅沢に詰め込んだ迷彩柄のシフォンケーキ。和の食材が織りなす奥深い味わいは、見た目の地味さを超えた満足感をお届けします。
和のシフォンケーキを和洋にアレンジ！おもてなしにもお勧めの1カットで大人気間違いなし✨
粉雪ならではの特別な一品です。

黄金☆
ほくほくかぼちゃロール

生地には天然かぼちゃをたっぷり練り込み、ふわふわでほくほく感のあるシフォン生地に仕上げました。
さらに、クリームには滑らかなかぼちゃのペーストを加え、深みのある甘さとクリーミーな舌触りをプラス。
中央のかぼちゃデコレーションも色味のアクセントに！ひと口頬張るごとに、自然の恵みが広がるかぼちゃづくしの贅沢な味わい。このロールケーキは、秋のティータイムを華やかに彩ります。旬の美味しさをぜひお楽しみください。

ラズベリー♡
キュートシフォン

～粉雪シフォンの爽やかキュートシフォン♫～
レモンヨーグルトのラズベリーエレガントののアレンジバージョン。
ラズベリーヨーグルト生地に旬のレモンの香りを加えた爽やかな一品。
おしゃれなラズベリージャムの二層が見た目を華やかに演出し、食べれば笑顔がこぼれる美味しさです！
パウダーに頼らず、ジャムで作る難しさに挑戦！こんな難関シフォンに挑戦できることが粉雪シフォンならではの生き抜く力を養う刺激レッスンです✨

ゴママーブル・
ハーモニーシフォン

～ゴマの香ばしさ広がる特別な一品～
白ゴマと黒ゴマをミックスし、美しい２色のマーブル模様を実現したシフォンケーキです。これまで数々のマーブルメニューを手掛けてきた粉雪シフォンが、誰でも簡単に作れる手法でお届けします。
素材そのものの色味を活かした「ザ・ゴマシフォン」は、ふんわり広がるゴマの香りと優しい甘さが絶妙なバランス。お口の中で軽やかに溶けていくゴマの風味を存分にお楽しみください。

フローラルな風～
ココナッツ&
フルーツシフォン

ありそうでなかったココナッツミルク入りだから、お口の中で爽やかな風味が口いっぱいに広がります。
フィリングには、今流行の自家製醗酵ドライフルーツをふんだんにちりばめましょう！
「これ一番好き！！」と言ってもらえそう。
季節を問わず作れるからいつでもチョイスできますね。

メープルシフォンの
自家製豆乳
クリームロール

厚めに焼いた、ふんわりしっとりのお米ロール生地に、自家製の優しいまろやかな豆乳クリームを巻き込みます。
何とも言えない健康スイーツの味わいは、自分のことを大切にしたいと願うあなたの為の素朴で優しいスイーツです。
大切なあの方へ
大切な自分の為に
是非一度、味わっていただきたい一品です。

栗三昧！
抹茶ショコラの
マロンロール

～栗好き御用達の一品～
粉雪シフォンが大好きな和テイストの中でも、特別な想いを込めた「栗」。ふわふわでしっとりとした生地に、クリームまで贅沢にマロンをたっぷり使用。高級スイーツにふさわしい味わいで、すべての欲を満たすマロンのお米ロールケーキが誕生しました。市販のマロンペーストを使用しているため、季節を問わず楽しめるのも嬉しいポイントです。

２種の餡と抹茶きな粉・
迷彩柄シフォン

～和の彩りを楽しむ迷彩シフォン～
桜餡、小豆餡、きな粉、抹茶を贅沢に詰め込んだ迷彩柄のシフォンケーキ。和の食材が織りなす奥深い味わいは、見た目の地味さを超えた満足感をお届けします。
単独で楽しむも良し、ゼブラ柄やアレンジ次第でさらに広がる粉雪流の特別な一品です。

基本のメープルシフォン
(白米or玄米)

米粉で作るシフォンケーキと、生米を使って作るプレーンシフォンケーキは、それぞれ異なる性質があります。

難易度も上がりますが、ココをクリアすれば、どんどん次に進めます。
まずはしっかりと基本に忠実に！
プレーンからスタートすることが、本物志向 粉雪シフォンの第一歩！！

基本のきび砂糖シフォン
(白米or玄米)

きび砂糖使用で生米を使って作るプレーンシフォンケーキは、難易度も上がりますが、ココをクリアすれば、どんどん次に進めます。
まずはしっかりと基本に忠実に！
プレーンからスタートすることが、本物志向 粉雪シフォンの第一歩！！

基本のシフォン

粉雪シフォンのセレクトボックスの中でも、ひときわ多くの方の心をとらえるのが、この「プレーン」。あるお客様は、こう呼びました。「幻のプレーン」と。
何度も試作を重ね、舌と感性だけを頼りに辿り着いた、“ふわジュワ”という唯一無二の食感。派手なトッピングも、華やかなフレーバーもない。けれど、何よりも記憶に残る――シフォンケーキの可能性を信じて一歩目を踏み出した粉雪シフォンの原点となる味です。

キャラメルバナナの
コーヒーマーブル

キャラメルバナナのコーヒーマーブルの完成。
キャラメルとバナナの組み合わせは、スイーツ業界でも定番ですね。
そんな組み合わせに、コーヒーマーブルも合わせることで、甘いだけじゃない、香ばしさも感じられるスイーツメニューに。
甘いだけがお好きな方ならコーヒー無しでも！バナナを使わない配合も伝授します！

チャイラテ

スパイスは、天然の薬とも言われ、風味だけでなく、身体にプラスな成分が豊富。特にシナモンは、肌の代謝が高くなる嬉効果も。そんなスパイスたちを使ってバランスよい味わいに仕上げるチャイシフォンです。
スパイシーチャイラテなので、スパイスの利かせ方も好みに変えられるところも、手作りの良いところです。