先日から、ハイグレードシフォンやマーブルなど、型外しするまでドキドキメニューが立て続けだったので、そちらの型外ししてくださった生徒さんの作品をご紹介します。
まずは、イベントシフォンです。
イベントシフォンというのは、春なら桜、梅といったオーナメント、秋ならハロウィンかぼちゃのオーナメント、冬ならXmasで鈴や星と言ったオーナメントを、シフォンケーキで遊べるよ！
というものとなります。
結構、柄にこだわりすぎると、味が落ちたり、生地壊したりっていうことになりやすく、食べたら味は・・・う～ん
となりがちですが、配合に工夫することで、そこはクリア。
それどころか、生徒さんからは
「この食感今までになく、とてもおいしいです！このやり方覚えて、また作りたいです。梅の花部分が想像していたより柔らかく、個々だけ食べても美味しい♡」
と、気に入って頂けました！
さてそれでは、ご紹介します！
イイ感じに仕上がっています。
初めての挑戦でも、これは丁寧に作業することで仕上がりに差が出ます。ほぼすべて、きれいに形が出ていて粉雪もびっくりしました！
こちらも大成功。イベント的に柄を変えて作れるので、ちょっと時間がある日には頑張って作ってみたくなりますよ！
こちら本当に感動もの！！
お母さんのシフォンケーキに期待するお子さんの為に、さっそくこんな可愛らしい手の混んだランチプレートの仲間入りにしてくださいました。素敵です。
将来おばあちゃんになっても、こんなの作ってくれるおばあちゃんは大人気になりそうですね♪
シフォンケーキの型外しがず～っとネックだったといわれていた生徒さんが、ここまで成長されました！！
何事も、継続は力なり✨
それを象徴してくださった生徒さんです！！
マーブルの入れ方は、混ぜ方のちょっとした違いで少しずつ変わるので、世界で一つの模様が出来ます。濃厚マーブルが食欲をそそりますね♪
お子さん太鼓判のメニューになったそうです！！
柄入りシフォンの成功は切ってみないとわからないので、このようにすると楽しいですね。
これからも、柄入り愉しみたいという方は是非是非チャレンジしてみてください。
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