konayuki

米粉シフォンケーキ開始から、もうすぐ１年が来ようとしています。今年度は、開催できなかった月が５か月もありますが、過去メニューはこれからも存在し続けますよ。シーズンで受けられない場合とか、食材ではないシフォンケーキも作ってみたい、というお声は...

こんにちは。粉雪は今日も素敵な学びをしてきました。粉雪のヘッダーのデザインでお世話になった、イトサチデザインラボ　→　★　の伊藤さちさんからデザインを学びました。サロンのメンバー皆さん合わせて３０人近い参加者でした。デザインは大人気です、や...

１年を通して学べる１２種類のフルーツと野菜シフォンケーキ。工夫を凝らして仕上がったメニューは、粉雪オリジナル配合と作り方！そしてこの度、新メニューも仲間入りします。6月からはグッと気温も上がり、さわやかなシフォンケーキも良いですよね！これか...

ず～っと、通いに行きたいな～って、指をくわえて情報を見ていた、大下かおり先生のレモンケーキレッスン。大下かおり先生は、元コルドンブルーの卒業生さんで、そんな先生の作るレモンケーキ、絶対食べたかったんです（笑）食べたかったし、時間が許せば大阪...

粉雪シフォンの動画レッスンへのお問合せが続々と続いている中、ご受講を決断して頂いた方につきましては、本当にありがとうございます。このたびは、リアルでは到底、６回以上の講座に通うことが出来なかった県外の方々との出会いがあって、粉雪はとっても新...

全国的に、自粛要請が解除となり、６月からはいよいよ、いつもの生活に戻れそうですね。いやいや、でも、どことなく不安なムードも漂いますね。既存の生徒さんには連絡済みですが、6月からは、リアルレッスンも始動します。ただ、いつものような試食タイムに...

今日は、粉雪がパン教室をしていた頃に、春のメニューとしてお勧めだった、クリームチーズを混ぜ込む優しい食感の生地の中に、ドライいちごを散らばして作るパン作りをしました。その名も「いちごのホワイトフロマージュ」成形は、この時期にふさわしく、ハー...