シーズンメニューに加えて、新メニューも仲間入り。

粉雪シフォンの教室について

米粉シフォンケーキ開始から、もうすぐ1年が来ようとしています。

今年度は、開催できなかった月が5か月もありますが、過去メニューはこれからも存在し続けますよ。

 

シーズンで受けられない場合とか、食材ではないシフォンケーキも作ってみたい、というお声は以前からあったので、そろそろ、ニーズにお応えしたメニューも取り入れてみようかな、と思い新メニューを取り入れることにしました。

 

先日に引き続き、黒いマーブルも登場!

画像は、ベースはヨーグルトのブラックココアマーブルです。

 

ブラッココア、またはイカ墨パウダー

の組み合わせでシックな
米粉シフォンケーキマーブルも仲間入りです。

ブラックココアや イカ墨パウダーは、それほど生地の味を邪魔しないので、味は至って爽やかなヨーグルト。

スタンダードなメニューより、ちょっと背伸びした感じのレベルです。

難易度は、ジャム使いよりは、こちらの方が作りやすいですよ。

マーブルの作り方も2パターンありますが、最も作りやすい方法を扱いますね。

 

今月のリアル対面レッスンはでは、マーブルシフォンを希望される生徒さんが9割を閉めました。

 

ちゃんとお伝え出来るかな♫

刺激的なレッスンになりそうです♡

 

また、今月はイチゴと新玉ねぎのメニューも登場です!

 

新玉ねぎの味、皆さんのご反応が今から楽しみで仕方がありません♫

 

いちごは品薄になってきましたが、皆さんには

「冷凍保存しておいてくださいね」

とお伝えしているので、粉雪もすでに、イチゴを攪拌させたものを冷凍してスタンバイしていますからね。

 

再開が今から楽しみです!

個々にご連絡を、しているのですが、皆さん病気一つしないで、コロナの間もお元気そうで安心しています!

 

コロナ情報に警戒しつつ、リアルレッスンの再開に向けて再スタートを切れそうです。

それにしても新しい生活様式のなかでのレッスン。

手洗いマスク、密接をさけたレッスンって、いったいどんな光景になるのでしょう。

 

まずは決めたことに向けて、進んでいこうと思います!

皆さんも気を付けてきてくださいね♫

 

 

 

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グルテンフリーとノンオイルの米粉シフォンケーキ専門教室konayuki・岡山県

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