ディプロマコースの様子 岐阜県高山市でご活躍中の生徒さんの「月のカフェ思歩音」が地方新聞でご紹介されました。有名になってね。
生徒さんから「地方の新聞に掲載されました！」と、うれしいご連絡を頂きました♪〜一部引用〜*☼*―――――*☼*―――――グルテンフリーとノンオイル に拘った米粉のシフォンケーキ のお店。口に含むと「ふわっじゅわ」 とした食感が広がり、程よい...
ディプロマコースの様子 
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 5月後半はスタートレッスンが立て続け！プレーンシフォンのレシピを万人受けに改良 粉雪シフォンの理念
今月後半は、リアルで5名の初めましての方との出会いがありました！詳細な説明を聞くために、遥々お車で来岡の生徒さんゆったり短期コースから始めることを決意の生徒さん船に乗って遥々お越しの生徒さんどのコースにするかご検討の生徒さんなど、など、ちょ...
ディプロマコースの様子 前代未聞♪ とにかくアナログな私なので、直接会って相談させてください！と車を走らせ、ご遠方からご来場
こんにちは。こんばんはの方はこんばんは～。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。今回も、楽しい出会いあるあるでした！そして今回は、米粉シフォンケーキの講座が始まって以来、初めてのパターンでのご訪問があ...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 粉雪シフォンが開催する体験レッスンの在り方についてと物販サイトの告知
皆さんこんにちは。今日は、粉雪シフォンの体験レッスンについてのお話です。リアル対面レッスンのみ、1月から、1日体験レッスンというものを準備していました。粉雪シフォンの体験レッスンでは、いつから始めるか、どのコースにしたらよいか迷われている方...
米粉シフォンケーキレッスン風景：粉雪シフォン ノンオイル 極上濃厚クリームチーズの米粉シフォンと、素朴な素材の味をそのまま引き出したにんじんシフォン
皆さんこんにちは！こんばんは、の方はこんばんは！今回は、2名の生徒さんと、細やかにレッスンを行いました。メニューは、にんじんシフォンと、極上濃厚クリームチーズシフォンです。両極端なメニューたちです。にんじんシフォンは、脇役なしで素材感そのも...
米粉シフォンケーキメニューご紹介：粉雪シフォン 旬の食材で作るノンオイル米粉シフォンケーキ 口の中でとろける触感 の根源となったメニューいちご
こんな時ではありますが、粉雪シフォンでは、室内の広さなども考慮し、感染対策を十分に行うことと、室内の広さなども考慮し、レッスンは中止しないで開催しています。3か月前からご予約を頂いていた生徒さん。旬の食材で作れることをずっと心待ちにして頂い...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 まだまだ教室業には飛沫防止パーテーションが必須か まさかの１年越し 緊急事態宣言 粉雪シフォン
昨年の３月に発令された、まさかの全国一斉緊急事態宣言から、1年。まさか、1年後も、この状況が続いているとは、きっとだれもが想像していなかったのではないでしょうか。昨年の今頃、誰もが初めての事態に、いったい教室はどうしたらいいの！？と悩まれた...
米粉シフォンケーキメニューご紹介：粉雪シフォン 身近な材料で年中作れるカフェメニュー 新商品できます♪ チャイラテの米粉シフォンケーキ
皆さんこんにちは。今も昔も変わらない、粉雪の趣向品。飲み物なら、カフェオレ、紅茶ならミルクティー。そんな粉雪が、年末から冬の間にかけて、飲みたくなるのが、チャイ。チャイはチャイでも、やっぱり手作りの味が好きで、市販でたまに売られているチャイ...
米粉シフォンケーキメニューご紹介：粉雪シフォン 回数ごとに明らかに成長していく生徒さん応援しています。米粉シフォンケーキ専門教室konayuki
今日は、5月に入って1回目のリアル対面レッスンでした。最初はとにかく不安で不安で、人生このかた、お菓子作りなんて向き合うことが出来なかった人生で、本当に作れるようになるのか？？すっと心配だった生徒さんも、回数を重ね、ずいぶんと成長されました...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 粉雪シフォンの開業講座を開催。お題は、スキルの一つとしてデザインを自作できるようになる「プチデザイン講座」
皆さんこんにちは。粉雪シフォンを多くご受講くださる生徒さんはほとんどが、開業を意識しています。もちろん、今すぐという方ばかりではありません。1年後、2年後、自分の焼くシフォンケーキを多くの人に喜んでもらって、それをいつか、お仕事につなげられ...