宇宙一!先生のシフォンは楽しい!想像の遥か上を超えて来るので次は何だ!とワクワクする。

粉雪シフォンの日常

皆さんこんにちは。

米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。

 

今日も、生徒さんからすっごく熱い熱~~いメッセージを頂きました。

題名からして、ちょっと弾んでますよね。

粉雪自身が思い付きもしないような面白い表現で、熱い熱いメッセージを下さる生徒さんがいらっしゃいます。

 

今日も、そちらの文面を頂戴して、ご紹介致します♪

 

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カレーシフォン(私の中ではこの呼び方です)、凄すぎました!(←新玉ねぎの事です)

 

シフォンケーキにカレーをいれるという発想が私にはなかった~!
しかも美味しい~

お食事シフォンとはこういうことだったのか!と、胃に入ったあと、文字通り腹に落ちました(わかった)

 

あと、レモン(レモン)はホントにヤバいです!出したら買い占められます。

 

1ケースレモンでもいいです(ハート)

 

先生のシフォンは楽しいです!
想像の遥か上(雲)を越えて来るので、次は何だ?!とワクワクします。

 

美味しいだけでなく、味を選ぶという楽しみがあることは、強みにもなりますよね。

 

しかも、チョコチップとか紅茶とか、よくあるものではなく、唯一無二の味。

 

やっぱり宇宙シフォンだと思いました。

 

宇宙人にはコレが地球の味だと説明します(happy face)

 

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勝手に赤色や太文字にしてごめんなさい(笑)

 

粉雪が素直に

 

おもしろい!!

 

と思った、記念に残したい言葉です(笑)

 

 こちらの楽しいメッセージを頂く以前にも、このようなコメントを頂いておりました。

 

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先生のシフォンに出会い、シフォン一本でもやっていける腕を身に付けたいと思いました。でも、一番は、今まで食べたことのないシフォンに驚いたことと、この味、食感はみんなに食べてもらいたい!と思ったからです。

 

先生のシフォンは見た目も美しく、食べる前から心が踊り、触った瞬間、そのフワフワ感に驚き、口に入れると

 

「なんじゃコレ~!!!」
と衝撃を受けます!笑

なので、これは教えて貰えるなら是非習い、自分で作って、みんなにも食べてもらいたい!と思うようになりました。

 

本当に自分で作れるようになったら、自信を持って出せる宇宙一のシフォンだと思っています。宇宙人にも食べてもらいたいぐらいです。

 

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何回拝見しても、おもしろいです(笑)

 

「宇宙一」

 

とまで表現されたのは初めてでしたし、一度だけでなく、また次の機会でも言われるのだから、本当にそう思って頂けているんだと思うんです。

 

岡山県で初めて開講した頃は、まだまだ小麦粉が主体のころでしたので、逆に

 

「もっと、小麦粉のシフォンでラインナップを増やしてもらいたかったなあ」

 

というお声もあった中、米粉に貫いてきて、今となっては信じた道に進んできて本当に良かった、と痛感しています。

 

両方扱う事は、キャパオーバーにもなり兼ねないですし(笑)

 

「米粉シフォン」なんて、店頭でもめったにない時でしたから、食べ比べをしたことも有りませんでした。

 

自分のシフォンにひたすら向き合って、わき目も降らずに進んできました。

 

パンの時も似ていました。

 

よく
「食べ歩き」
「各地域に出向いて味を比べて優劣をつける」

 

という事をする知り合いがいた中でも、自分の味を作りたいんだといって、他店の味を確かめることは、あまり重要ではありませんでした。

 

この、協調性の無さというか、人とは反対の事をする傾向は、子供のころから備わっていたように思います。

 

でもきっとこれからも、この考え方は変わらないままだと思うので、これからも自信をもって、オリジナリティーに溢れるシフォンケーキを大切に育んでいきたいと思います♪

 

素敵な仲間にも囲まれて、私にとっても、粉雪シフォンは人の笑顔を広げ、人の幸せをも与え、自分自身の繁栄にも繋がりました。

 

さてこれからは、粉雪シフォンで周りの人を笑顔に♪
幸せにしていく生徒さんの繁栄も、応援できる人になります!
これからもどんな名言が出て来るかしら~。

 

なんだか楽しみです!

 

そんな、粉雪シフォンのメニューラインナップはこちらです → 

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