シフォンケーキの道具 ハンドミキサーをクイジナートに変えただけで、シフォンケーキが変わった!古いミキサーとの違いは?
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター、直子です。この話は、私が小麦粉使用のシフォンケーキを作っていた時から、よくあるお話ではありました。それは、何かといいますと、ハンドミキサーによって、シフォ...
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