粉雪シフォンの日常 今日は家族団らん日和。大切な家族と水入らずで過ごせるのもあと少しなのかな。今年もオンライン帰省開催！
皆さんは、良い年末年始をお過ごしでしたか？粉雪は、年末年始だけは仕事を控えめに、普段触らない場所を掃除したり、大切な家族と向き合って過ごしていました。まず大みそかの夜から、元旦の朝に向けて、娘とお節を作りました♫レシピは、起業仲間でもあるイ...
粉雪シフォンの日常 
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 夢を叶える人が増える年に！2020年、明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。
～予約投稿の時間を間違えていて、投稿が夜になってしまいました?～皆様、明けましておめでとうございます。本年も、どうぞ宜しくお願い致します。皆さんは、一年の抱負とか、立てられているでしょうか？私は昨年１年間、今までとは全く違った経験をしたこと...
米粉シフォンケーキメニューご紹介：粉雪シフォン 動画レッスン、この時期にお勧めのフルーツシフォンケーキのメニューは、キウイと皮ごとみかんです。みかんは皮ごと！？
粉雪シフォンです♪いよいよ大晦日ですね！我が家はやっぱり避けて通れぬ、リビング床のワックスがけ。天然木の床は、ワックス掛けも大変です。まずはケルヒャーで木の表面の汚れを落としたら、その上から天然木用のワックスを付けて雑巾かけです。木に対して...
粉雪シフォン成功の豆知識 シフォンケーキを沢山焼いて、余った卵黄どうしてる？卵黄で作るお菓子より、いますぐ消費したい時は必見！
こんにちは。皆さんは、シフォンケーキ作りはお好きですか？一回に付き、何台ぐらい焼かれるでしょう。修行中の方であれば、成功するまで３パック位消費する方もいらっしゃるのでは？目的によって変わると思いますが、１７㎝なら５台も焼けば、５個以上余って...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 仕事はフルタイム！子育て真っ盛りで時間が無い！でもいつか特別なシフォンケーキで開業したい夢を託して
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター 直子です。粉雪シフォンのレッスンは、今年は２３日が最後でした。コロナ騒動が落ち着かない中ではありましたが、何とか後半、全て開催することが出来、ほっと肩を...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 どこよりも、作業の工程やレッスンが解りやすかったです。１年コースに変更！粉雪シフォン
昨日に引き続き、米粉シフォンケーキの基礎を完全制覇の生徒さんのレッスンです！これまでの癖を、時々引きずりそうになりながらも、「えっと・・あ、そうそう」と確かめるようにして、一つ一つの工程をかみしめながら覚えて下さいました。生徒さんが、２か月...
米粉シフォン講座受講生の声（粉雪シフォン） 先生によって,メレンゲの泡立ての見極めが違うので頭の中がめちゃくちゃ。リセットして１からやり直したい！
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。さて！本日も！すっごく印象的な生徒さんと お目にかかることが出来ました✨生徒さんと最初にメール上で出会ったのは１０月の初めごろでした。最初はオン...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 2020年、生徒様のお声を頂戴いたしました。
本日、2020年に粉雪シフォンと関わりのあった生徒さんにお願いをし、HP掲載の「生徒様のお声」を掲載させていただきました。皆さん、まだこれからゆっくりと前進していく過程ではありますが、粉雪シフォンケーキを通して、公私ともに、大いに変化のあっ...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 そういう事か、やる気スイッチオン！のきっかけに。米粉シフォンケーキのオンラインレッスンZOOM説明＆相談会
１２月後半も、オンラインレッスンでのスタートレッスンの生徒さんを中心に、ZOOMオンライン説明会を開催させていただきました！スタートレッスン＆シーズンメニューのディプロマコースでお申し込みの生徒さんが対象です。習いたての方や、習ってから間が...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 ほうじ茶を飲んでいるような味！ 高級で濃厚な和のシフォンケーキ。濃厚抹茶とほうじ茶の米粉シフォンケーキ。
今月は濃厚系シフォンが立て続け～！しかも、超～が付く濃厚系！今回のレッスンも、ドッキドキの覚悟が必要な米粉シフォンケーキでしたよ。抹茶シフォンケーキ、ほうじ茶シフォンケーキ、どれも実はとっても難しいのです。薄い味にしてしまえば、それほどでも...