米粉シフォン講座受講生の声（粉雪シフォン） 目標が定まり短期集中レッスン、一気に４メニューを実現！難易度高め 迷彩柄シフォンにも挑戦できる米粉シフォンケーキ教室です。
コロナ騒動も一段落なんだか、どうなんだか、まったくわからなくなる今現在の状況の中、とにかく個々がモラルを守って、生活をしていくことが一番の予防策ですよね。 「陽性者を出したお店側が悪い」 とかいう、よろしくない風潮が以前はありましたが、これ...
米粉シフォン講座受講生の声（粉雪シフォン） 
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 米粉シフォンケーキって、ノンオイルでも美味しく作れるの？オイル無しでもしっとり作れるレシピを作っています。
シフォンケーキの由来については以前、YouTubeでもご紹介したことがあるのですが、シフォンケーキを最初に開発したのは、アメリカの、ハリーベーカーさんという料理研究家の方でした。 生地が軽く、ふわっと立ち上がり、キメも整いやすくなることから...
米粉シフォン講座受講生の声（粉雪シフォン） シフォンケーキ、ガスオーブンと電気オーブンの焼き比べ！？オーブンの癖を知り、オーブンと仲良くなろう！
2022年11月に、オーブンに関する最新ブログを更新しています。 → ★ ーーーーーーーーーー 今日は粉雪シフォンと出会って、今でも粉雪シフォンにどっぷりハマってくださり、日々頑張って作ってくださっている生徒さんをご紹介します。 つい、最近...
粉雪シフォン成功の豆知識 シフォンケーキ 砂糖の種類が変わると、メレンゲの泡立ちは変わるのか？
シフォンケーキ 砂糖の種類が変わると、メレンゲの泡立ちは変わるのか？ 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。 皆さんは、シフォンケーキを作るとき、砂糖は何を使いますか？ 今日は、砂糖の特徴についての説明...
米粉シフォンケーキメニューご紹介：粉雪シフォン シフォンケーキアレンジは、生の食材を使用する難しさがあっても、微調整して好みの味に調える楽しみがある
こんばんは～米粉シフォンケーキ専門教室konayuki 粉雪シフォンマイスター直子です。 本日の生徒さんも、１年コースのシフォンケーキマニアな生徒さん。 本日は、焼きいも、にんじん、抹茶ほうじ茶の米粉シフォンケーキです。 まず焼き芋は、自家...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 米粉シフォンケーキのオンラインレッスンの生徒さん、努力の積み重ねで上達しています！「貴重なリアルレッスンでした」大阪の生徒さん
こんにちは。 リアルレッスンも行いながら、オンラインレッスンの生徒様とのコンタクトもしばしば。 あ～早く、ZOOMオンライン相談会の件、設立に向けて動かなければ！（まだ手が回ってない?） 今日は、少し前のお話をご紹介します。 以前、オンライ...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 まるで研究室、実験室のような米粉シフォンケーキ教室ですね！実験を重ねて作られた粉雪シフォンのレシピには重みがある
米粉シフォンケーキ専門教室konayuki の粉雪シフォンマイスター 直子です。 今日のブログの題名は、実は、生徒さんの生のお声、です！ 今日のレッスンでの出来事。 今日は３名の、年間ディプロマコースの生徒さんとご一緒し、パセリとピオーネの...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 観光地でも有名な、飛騨高山でグルテンフリーの米粉シフォンケーキのカフェオープン間近！粉雪シフォンも全力で応援します！
岐阜県からお越しの生徒さん、ついに３日目！ 満面の笑みで始まり満面の笑みで終わった素晴らしい３日間でした。 あっという間の３日目です。 岐阜県高山市、観光地でも有名な飛騨高山で近いうちにカフェオープン！ 名前はまだ秘密✨ でも、そうとう雰囲...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 岐阜県の生徒さん２日目！岡山の生徒さんと１日同席で、刺激を受け合い良い経験に！夢に向かう者同士気持ちは一つ
岐阜県からお越しの生徒さん、今日は２日目！ 本気モードの生徒さんが集中している１０月は、同席の可能性もあります。 マンツーマンだけで過ごすより、同席と言うのは、双方の習っている気持ちのを伝えあったり、同じ気持ちに向かっている者同士と言うこと...
粉雪シフォンの教室について 米粉シフォンケーキ教室 粉雪シフォンのグルテンフリーでふわじゅわ米粉シフォンケーキが、岐阜県、飛騨高山で味わえる日が来る！？
こんばんは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。 本日は何と、９月初旬ごろにもご紹介させていただいた方で、 「先生のシフォンケーキをどうしても焼けるようになりたいんです。どうしても先生のところで習い...