粉雪は、いつも困っていました（笑） 生徒さんの中で、卵黄ほしい人～って言ったとき、 「は～い」 と喜んで下さる方もいらっしゃるのですが、それでもレッスン中はシフォンケーキだけを焼くので、日々余る卵黄。 とりあえずの大量使用方法は、卵黄とマヨ...

先日、現在受講中の生徒さんに対し、４月に受講が受けられなかったメニューについて、 「オンラインレッスンでも可能なんですよ♪」 とのご案内をしました。 当初は、きっと喜んで頂けると思っていました。 私自身は、オンラインという媒体に携わるように...

試作したシフォンケーキで、思い切って高速型外ししてみました！ いつもは手塩にかけて育てた赤子のように扱う粉雪シフォンですが、、 ちょっと手厳しく型外ししてみました。 「急ぐ時には便利だし」 と思ってチャレンジ！ 結果はいかに、、、

今日は、朝からお花の先生のオンラインレッスンを受講しました。 今日のお花の先生は、横浜にお住いで、いつも豪華なフラワーアレンジメントを教えていらっしゃる先生です！ お花を教えられている、というだけで、その方が素敵に見えます♡ あいさわともみ...

先日から連日のように、オンラインのレッスンに参加させていただきました。 みなさん、超！がつくベテラン先生たちです。 今回のオンライン講座は、 「誰でも気軽に参加できる簡単なものを・・」 と言う内容で、誰でも参加自由、見に来るだけでもOK！ ...

昨日、娘は大阪へ旅立ちました。 こんな騒がれている状況下でしたが、昨日は娘の引っ越しが決まっていたので、私も部屋作りのお手伝いのため大阪へ向かいました。 「戦場へ向かうようなものだね」 というメッセージもありましたが、こればかりは・・ 「寂...

本日、レッスン生の皆さんには、大切なご連絡をさせて頂きました。 先日、リアルでのレッスン決定を、個人的にもお知らせをしたばかりです。 これからの岡山、日本、そして世界、先の見えない未来像。 個人教室の主催側としては、岡山の現状と世間の波の間...

３月末に、娘はついに免許を取得しました。 今日は、約束していたドライブに付き合った一日でした。 駐車場から出発！ まず、 「きゃ～笑笑。うごいた～」 と、初運転は大笑い！ すぐ近所の桜道を走り、車内で花見をしながら弁当を♪ ほのぼのと、とっ...

今日は、朝一番からドッキドキイベントがありました！ 私のコンサル仲間であり、お料理教室の大先輩である先生に、オンライン講座に向けての練習相手になっていただきました♪ その前には一度、オンライン無料講座に体験で入れて頂いてイメージトレーニング...