先日の蒸しパンと同日に、パンの大先輩、フルーツ酵母パン教室の 幸治沙里先生のオンラインレッスンにも参加させていただきました♫ ついに、パンまで習うことが出来ました！? 「すごーい✨パン、どうやって習うんだろう」 と、期待満々でした♫ 一次発...

オンラインレッスン受ける側で注意点?〇〇やらかして大失敗したことを告白します！ 昨日は、オンラインレッスンの二つ掛け持ち体験をさせて頂きました✨ 1回目は10時半〜 青木恵美子先生による、米粉を使った蒸しパンレッスン♫ 米粉と聞いて飛びつき...

今日は 朝から 素敵なオンラインレッスンに参加させていただきました‼︎ ズームオンラインの受講者側の立ち位置からも、勉強になることが沢山あります。 今回は、普段は東京方面でとっても豪華なお花を教えていらっしゃる 凄い先生、アトリエモナミの田...

粉雪は、いつも困っていました（笑） 生徒さんの中で、卵黄ほしい人～って言ったとき、 「は～い」 と喜んで下さる方もいらっしゃるのですが、それでもレッスン中はシフォンケーキだけを焼くので、日々余る卵黄。 とりあえずの大量使用方法は、卵黄とマヨ...

先日、現在受講中の生徒さんに対し、４月に受講が受けられなかったメニューについて、 「オンラインレッスンでも可能なんですよ♪」 とのご案内をしました。 当初は、きっと喜んで頂けると思っていました。 私自身は、オンラインという媒体に携わるように...

試作したシフォンケーキで、思い切って高速型外ししてみました！ いつもは手塩にかけて育てた赤子のように扱う粉雪シフォンですが、、 ちょっと手厳しく型外ししてみました。 「急ぐ時には便利だし」 と思ってチャレンジ！ 結果はいかに、、、

今日は、朝からお花の先生のオンラインレッスンを受講しました。 今日のお花の先生は、横浜にお住いで、いつも豪華なフラワーアレンジメントを教えていらっしゃる先生です！ お花を教えられている、というだけで、その方が素敵に見えます♡ あいさわともみ...

先日から連日のように、オンラインのレッスンに参加させていただきました。 みなさん、超！がつくベテラン先生たちです。 今回のオンライン講座は、 「誰でも気軽に参加できる簡単なものを・・」 と言う内容で、誰でも参加自由、見に来るだけでもOK！ ...

昨日、娘は大阪へ旅立ちました。 こんな騒がれている状況下でしたが、昨日は娘の引っ越しが決まっていたので、私も部屋作りのお手伝いのため大阪へ向かいました。 「戦場へ向かうようなものだね」 というメッセージもありましたが、こればかりは・・ 「寂...

本日、レッスン生の皆さんには、大切なご連絡をさせて頂きました。 先日、リアルでのレッスン決定を、個人的にもお知らせをしたばかりです。 これからの岡山、日本、そして世界、先の見えない未来像。 個人教室の主催側としては、岡山の現状と世間の波の間...