ここ２か月の間・・
ご自身の生活も、子育てとコロナの狭間で大変な２か月を過ごされた生徒さん。
今日は、お休み続きだったシフォンケーキ作りを、じっくりと堪能して頂きました！
米粉シフォンケーキ専門教室の、リアル対面レッスンでは、生徒さんお一人お一人のレッスンとは別に、開業のお手伝いにも、携わらせていただく役割を果たします。
昨年秋にスタートして以来、お休み続きと言うハプニングに見舞われ、リアル対面ディプロマコースの方へのアフターフォローも遅れ気味に・・。
夏からは、そういったことを取り返すべく、夢に向けての準備を一緒にしていきたいと思います♫
ゆくゆくは販売業務を夢見る今日の生徒さんは、今一番自分にとって必要な項目はどれだろう？
と、今後の方向性をじっくり聞かせていただきました。
販売業務では、一度に２台焼きは必要不可欠。
粉雪が２０㎝の型を２台焼きするときの手元を、しっかりと見て頂きました！
今はまだ、子育て真っ盛り！
時間と体力勝負の毎日で、シフォンケーキに費やせる時間が取れないことを、もどかしく思われているようです。
間が開くと、シフォンケーキ作りが毎回
「未知の物」
になってくことにご不安を感じてしまっていたようです。
月一、とは限らず、月二回とか通えると嬉しいのですが・・と。
もちろんそうしていきましょう！
今年は、皆さんの進行をお一人お一人に合わせながら、夢の方向へ向かって、粉雪もしっかりフォローさせていただきますよ♪
まだまだ若い！
子育て中の大変な時から、腕を上げておけると言うことは、子育てが落ち着いてから一気に始動できますよね！
子育て中は、フルタイムを自分の時間に費やせないので、長期戦にはなりますが、丁寧に時間をかけながら夢を構築していきましょうね。
生徒さんはとっても表現映えする方なので、是非自己アピールして、ファン集めをして頂きたいなあ、と感じます♫
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