米粉シフォンケーキ専門教室konayuki 粉雪シフォンマイスター直子です。 このお話は、少し前の出来事となりますが、なんと、海外からのご受講依頼がありました。（嬉） 今回の方は、アメリカのロサンゼルス在住の日本人の方です。 あまりにストレートなご予約でしたので、ご成約までがあっという…
今が旬のフルーツをふんだんに使って米粉シフォンケーキを作りました。 桃は、８月の熟れっこ冷凍桃を使用♫ 全解凍しないうちにカットして使用しますよ。 無花果シフォンは、意外にも高級感が出て、粉雪もお勧めシフォンです。…
粉雪シフォンマイスター 直子です。 本日は、いつか好きなことをして、シフォンケーキやパンを扱った仕事がしたいけど、今一つ、夢がぼやけて来て、やりたいと思う事が迷走中～と言う生徒さん。 起業したいと思ったときって、最初は起業家ではない身近な友…
少し前のことになりますが、粉雪シフォンのレッスンに、前代未聞のお問合せがありました。 コロナの影響もあり、粉雪シフォンは、今ではリアル対面レッスンと、オンラインレッスンの両方を同時に行っています。 そんな中、私にとってはびっくりなお問い合わせがありました。 「リアル対面レッスン…
こんばんは、米粉シフォンケーキ専門教室konayukiです。 今日は、シフォンケーキで失敗しないZOOMオンラインレッスンでの参加の仕方・iPhoneやiPadでシフォンケーキレッスンを受ける！ 携帯ホルダーの活用術、について書きます。 携帯…
台風皆さんの地域は大丈夫でしたでしょうか。 昨夜まで、ニュースを見すぎて、台風のイメージトレーニングをし過ぎたので、本当に来ないことを祈っていました。 風速８０キロがどうなる、７０キロならどうなる、と、怖い映像に影響されて寝る直前までソワソワしていました💦 &n…
