短期集中レッスン短期集中 泊まり込みで米粉シフォンケーキレッスン！短期集中レッスンで余裕の仕上がりに。レッスンレポ1日目
米粉シフォンケーキ専門教室粉雪の粉雪シフォンマイスター、直子です。 「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、好奇心と探求心に溢れた講師が、...
ディプロマコースの様子
短期集中レッスン
粉雪シフォンの教室について米粉シフォンケーキ（粉雪シフォン）の、短期集中レッスン。いも 梅 みかん
本日も車で遥々、県外の生徒さんがお越しくださいまいました。 １月が延期になっていたので、一気に３種類をお一人様で頑張ってくださいました！ 最近この、お一人様の1日数メニュー、短期集中レッスンが定番化して来ていますね。 ...
粉雪シフォンの教室について姉妹揃って米粉シフォンケーキ修行が始まりました。シフォンケーキ修行中！！
遂に始まりました。 お二人そろって本格的な修行の時がやってきました！ お互いに好きなメニューを選べるから、2人で４メニューという事に 昨年の初めごろの私なら、もちろん無理難題のリクエスト方法です（笑） 今だか...
粉雪シフォンの教室について教室開業、最初の一歩 開業講座を開催しました。誰でも初めは手探りで事業を開始。その失敗談と改善方法
皆さんこんにちは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの 粉雪シフォンマイスター 直子です。 「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を...
粉雪シフォンの教室について仕事はフルタイム！子育て真っ盛りで時間が無い！でもいつか特別なシフォンケーキで開業したい夢を託して
皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター 直子です。 粉雪シフォンのレッスンは、今年は２３日が最後でした。 コロナ騒動が落ち着かない中ではありましたが、何とか後半、全て開催するこ...
粉雪シフォンの教室についてどこよりも、作業の工程やレッスンが解りやすかったです。１年コースに変更！粉雪シフォン
昨日に引き続き、米粉シフォンケーキの基礎を完全制覇の生徒さんのレッスンです！ これまでの癖を、時々引きずりそうになりながらも、 「えっと・・あ、そうそう」 と確かめるようにして、一つ一つの工程をかみしめなが...