粉雪シフォンの日常

粉雪シフォンの日常

人気のフルーツシフォン、フレッシュいちごとはちみつレモンの米粉シフォンケーキ。粉雪シフォン

皆さんこんにちは。 先日は、特に人気のフルーツシフォン、国産レモンとフレッシュいちごのレッスンでした。 生徒さんからの返信も、この日は、メニューが楽しみでルンルンな感じが伝わっていました。 いちごは、スタン...
粉雪シフォンの日常

他県にお住いの生徒さんからの素敵なお土産に、すっかり癒されています。

今月は、他県の生徒さんがお越しくださったとき、色々とうれしいお土産を頂いてしまいました。 皆さんとっても久しぶりだったのですが、御心遣いに恐縮しながらも、ひそかに中身が可愛らしすぎて、買い足しちゃいたい気持ちに駆られている粉雪。(笑)...
粉雪シフォンの日常

製造許可申請の通る製造場所を家の中で計画中。水道工事が無事に入りました。

我が家の庭には小さな小屋があり、今はそこで製造許可の取れている製造場所があります。 でもしかし、たった目の前の庭に出ることすら、億劫で、場所をどうにか家とくっつけることを願っていました。 億劫になる理由の一つに、作りがあ...
粉雪シフォンの日常

短期集中レッスン3日目。ついにハイグレードシフォンケーキに挑戦!米粉シフォンケーキ修行

いよいよ3連日のシフォンケーキ修行3日目になりました。 生徒さんも私も元気元気! 生徒さんはもっと元気。東京から岡山行きの飛行機の運行状況から、来岡前日は到着が早朝だったそうです。 早い時間に到着したことで、ついで...
粉雪シフォンの日常

短期集中レッスン!2日目は2名で米粉シフォンケーキ修行。お食事系米粉シフォンに挑戦!!

引き続きの今回は、香川県の生徒さん(Jさん)と一緒に2名でレッスンを開催しました。 香川県の生徒さんも、粉雪シフォンに出会ってからというもの、家の生活は米粉シフォンケーキの復習にどっぷり浸っておられます。 夜な夜な活動を...
粉雪シフォンの日常

飛行機で短期集中レッスン3泊4日の米粉シフォンケーキ修行1日目!粉雪シフォンマニアな生徒さん

こんにちは。 米粉シフォンケーキ専門教室粉雪の粉雪シフォンマイスター直子です。 「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、好奇...
タイトルとURLをコピーしました