皆さんこんにちは。
グルテンフリーとノンオイルでふわじゅわ。
米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。
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「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」
と言ってもらえる、ノンオイル米粉シフォンケーキを作るための秘伝の技を開発！
教室歴、小麦粉シフォンを含むシフォンケーキ研究歴1３年目
探求心に溢れた講師が、一人一人に分かりやすくユーモアいっぱいに教えています。
粉雪のように、口の中でとろける触感が自慢です。
そしてこれからは米粉からお米へ！
粉雪シフォンから新たな挑戦！
1月13日より、皆さんの自宅にある生米（米粒）を使った
お米シフォンケーキ講座が始まりました！
本日、岡山県の自宅にて、初となるテイクアウト販売を行いました！
助っ人には、同じく岡山県にお住いの製造スタッフ、大場純代さんが2日連日で来てくれました！
とにもかくにも、いつものわたしの、事務生活とは一変！
お店屋さんモードに切り替え（笑）！
朝から晩までぶっ通しで準備です（笑）
この、力作ロールケーキたちを4種作り、シフォンも3種ご用意しました。
プレーンに限りは米粉でご用意し、
「このシフォンが全てのシフォン作りの始まりです」
ということでお一人おひとつずつご来店記念にお渡ししました♪
今回驚いたことは、さすがオンライン発信だけあって、ご注文12名中3名が県外の方でした。
近県ではありますが、兵庫県、広島県からわざわざお車で”
そして皆さん、御主人の送迎付き！
来られるや否や
「わあ！本物だあ💛」
と両手を合わせて喜んでくださる方。
「先生とお話がしたかったです」
と、あらかじめご連絡をいただいていたので、中に入っていただいてお話をしたり♪
いつもの通販とは全く違う活気にあふれ、お昼ご飯も食べる時間がないほどに、あっという間の一日終了！だったのですよ。
このように人と人の心の通う販売も楽しいです♪
両方味わうことが出来て、私って幸せ者だなあ💛
とつくづく感じる一日でした。
今回、農家を営む男性のお客様もいらっしゃって
「知人から教えてもらって、ずっと気になっていました。楽しみです」
と立ち寄っていただいたこともうれしかったです。
後はご近所さんの不意のご来店♪
お知らせが何もできていなかった中、前日の夜にお知らせをするという失礼な形だったのにもかかわらず、たくさんお友達を連れてきてくれたこともうれしかったなあ💛
米粉シフォンケーキの時の懐かしい生徒さんもふいに来てくれて♪
いつもみているよ～って、買いに来てくれてありがとう♪♬
子供たちがお世話になったママ友も来てくれて、感無量！
そして今日は来れないからと言ってわざわざお花を送ってくれたお友達も！
たった一日しか開店しないのに、このようなお祝いをしてくれて本当にありがとう！
とにかく、対面販売の楽しさは、この温かな笑顔の交換だよなあ！ってもう、雰囲気だけでお腹一杯の気分でした。
この日の様子を、ショート動画にしましたのでどうぞご覧ください♪
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