ディプロマコースの様子

レッスン風景

仕事と家だけの往復だった生活が、今では将来の夢と週末のシフォンを焼く時間が楽しみで励みなのです!

こんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。 今回は、静岡県からお越しの生徒さんと同席に、岡山県の生徒さん、兵庫県の生徒さんとご一緒です。 兵庫県の生徒さんは、車で頑張って通...
粉雪シフォンの教室について

シフォン大量生産のエネルギーを教室開業に ノンオイル米粉シフォンケーキで今後の方向性を切り替える 

皆さんこんにちは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター 直子です。 本日のお題は・・・ 開業の方向性を切り替える覚悟が出来た、ある生徒さんのお話です。 私が米...
米粉シフォンケーキメニュー

今日も頑張った、ご姉妹で一気に4種!短期集中レッスン 岡山が名産地ピオーネも登場 桃&かぼちゃ ローズマリー

皆さんンこんにちは。粉雪シフォンです。 本日のお題は・・・? 皆さんおなじみの(!?)ご姉妹二人組の短期集中レッスンの日でした~。 リクエストメニューは、名前だけでおいしそうすぎる! ◎ピオー...
短期集中レッスン

3泊4日で7つの学びを! 短期集中レッスン 粉雪シフォン修行 作るのが難しい時期に習いに来たいです、と。

ご遠方からの生徒さん。 6月28~30日にかけて、岡山駅周辺に宿泊してくださって泊まり込みレッスンにご参加くださいました。 生徒さんはこれで2度目です。 前回の初日の様子はこちらです。 → ★ ...
粉雪シフォンの教室について

2年越しでディプロマ取得 慌てず焦らずゆっくりとレッスンを重ねて 開業の夢は退職後 粉雪シフォン

本日の表題でもある、ディプロマ取得の生徒さんは、粉雪の米粉シフォンコースが始まった2年前から参加してくださった生徒さんです。 生徒さんは、粉雪がまだ、小麦粉を使用した、シフォンケーキのプチコースの時からお越し下さっっていた方な...
粉雪シフォンの教室について

粉雪シフォンのディプロマ取得と、粉雪シフォン認定講師 どこが、どう違うのかを解説

※文章の最後の方が、なぜか行間が取れなくて、読み難くなっていますが、申し訳ございません。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター 直子です。 皆さんこんにちは。 今日は、ちょっと...
レッスン風景

一気に4メニューの短期集中レッスン 新規の生徒さんと、成長した姿が微笑ましい先輩の生徒さん。

今日も、元気にこんにちは。 こんばんはの方はこんばんは! 今日も、てんこ盛りレッスンのご紹介です。 元気っ娘 姉妹と、始めましての初心者さんでした! 「5月は、レッスンが無くって、先生ロスでした( ;...
粉雪シフォンの教室について

まだレッスン受けてもないうちから、開業のイメージを膨らましていました!友達も楽しみにしてくれてます!

皆さんこんにちは&こんばんは。 米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスタ― 直子です。 今日は、新顔さんのご紹介です! とっても印象的な生徒さんは、元教師。 車を走らせ、県を...
粉雪シフォンの教室について

ご姉妹で短期集中レッスン!  新メニューのチャイラテシフォンケーキも大好評

こんにちは。粉雪シフォンです♪ 今回は、粉雪シフォン作り始めてまだ間がない、ご姉妹揃ってご参加のレッスンでした。 2人で、2月からレッスンにご参加以来、このご姉妹の凄すぎる二人三脚が私の中では衝撃で❣️ ...
ディプロマコースの様子

岐阜県高山市でご活躍中の生徒さんの「月のカフェ思歩音」が地方新聞でご紹介されました。有名になってね。

生徒さんから 「地方の新聞に掲載されました!」と、うれしいご連絡を頂きました♪ 〜一部引用〜 *☼*―――――*☼*――――― グルテンフリーとノンオイル に拘った米粉のシフォンケーキ のお店...
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