米粉シフォン オンラインレッスン

こんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」と言ってもらえる、ふわじゅわな触感を作るための秘伝の技を、保育士歴20年、好奇心と探...

こんにちは。今年の後半は、いろいろとびっくりする出会いが度重なりましたが、オンラインレッスンの方でもまた、初となる新たな出会いがありました。この度、韓国の方からも初めてオンラインレッスンのご依頼を受けました。「以前、別のお菓子教室で小麦粉の...

こんにちは。今日は、ちょっと過去に例のない、歴史を残すのではないかと思うような生徒さんをご紹介します。生徒さんの集中レッスンで、ご一緒するのは１１月２５日～２６日。プレーン１つ　＋　スタンダードメニュー４つの、リアル短期集中レッスンです。生...

2022年11月に、オーブンに関する最新ブログを更新しています。　→　★ーーーーーーーーーー今日は粉雪シフォンと出会って、今でも粉雪シフォンにどっぷりハマってくださり、日々頑張って作ってくださっている生徒さんをご紹介します。つい、最近の事で...