シフォンケーキが大好きで、粉雪シフォンの動画レッスンも次々にチャレンジ中!難しい濃厚な抹茶、ほうじ茶シフォンにも

教室の事あれこれ

一度リアルで受けて下さって以来、腕に自信をつけられた生徒さんが、次々と動画レッスンも進まれています。

味は超美味しいので、みんな作りたいパイナップルシフォン。

こちらも、柔らかいパイナップルシフォンを見事に焼き上げて下さっています。

 

 

水分の攪拌のさせ方の違いだけで、仕上がりが変わる難しさはありますが、この美味しさを一度味わうと、もう手放せないレシピになりますよ♪

 

今ではなんと、あの濃厚な抹茶ほうじ茶にもチャレンジされ、画像をくださいました!

まだ全部の材料が揃わないうちから、試し作りをされるなど、濃厚シフォンを研究するかのように連続で作ってくださっています!

 

一度手法を覚えてしまえば、どんな難易度の高いシフォンケーキでも、失敗するという事故は起こさずに過ぎていくようになるものなんですね。

これはもう、生徒さんの努力のたまものとしか言えないです!

 

次に、2度目の抹茶ほうじ茶も♫

 

 

濃厚さが感じられますね♫

生徒さんの熱心な気持ちは、ちゃんとシフォンケーキの成功へと導かれます!

 

焼き色に問題があるオーブンで頑張られている生徒さんは、オーブンと仲良くなるまでには案外時間がかかります。

でも本当、諦めないでほしい!

また、プレーンだけでは粉雪シフォンの全貌はわからないので、是非フレーバーの入ったシフォンケーキにも挑戦してみましょう。

 

オンラインでしっかり焼かれる生徒さんは、動画等でイメージトレーニングを十分にされていると思うんです。

何年も何百回も失敗と試作を積み重ねて出来上がったシフォンケーキです。

 

一度の動画で、流れも良く把握しないですぐに作れるようになる、ということはないです。

シフォンケーキ作りは

「ちょっと待った!」

が通用しないです。

 

そして、ほんのちょっとの気づきが成功へと転換します。

是非ぜひそのあたりをご理解ある方のご予約を、今後ともお待ちしています♫

 

そして、頑張る生徒さんを、粉雪は応援し続けます。

 

 

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