本日のレッスンは、お野菜たっぷり！にんじんの米粉シフォンケーキと、お洒落なスイーツに早変わりのキャラメルバナナの米粉シフォンケーキでした。
にんじんは、あまり、味のバリエーションを加えない感じが一番おいしい♪
ちょっと、地味な印象があるにんじんスイーツですが、食べてみると本当にほっこり来る優しい味わいです。
安心して、小さなお子さんや、固いものが食べられなくなってしまったおじいちゃん、おばあちゃんのおやつにぴったり♪
生徒さんの中に、
「歯が無くなったおじいちゃんが、何を作っても食べてくれなかったところ、粉雪シフォンを食べさせてあげると、美味しいおいしいと、食べてくれたんです！」
と、お喜びの声もお伺いしました。
デザートで、お野菜も補給したいお子様をお持ちの方にも絶対おすすめ♪
今日焼かれた、二人の生徒さんの作品はこちらです。
ふっくらと気持ちよく膨れました♪
あ～美味しそう?
そしてそして、今日の後半は、お楽しみメニューともいえる、キャラメルバナナです。
キャラメルバナナは本当にヒット商品です✨
ノンオイルでもまったくそんな風に感じさせない仕上がりです！
膨れ方が不思議と真ん丸になるのが特徴です。
でもそれは美味しく焼けた証！
そうそう、今日は、生徒さんが自宅焼きした２３㎝シフォンを持参されました。
その時、ちょうど型外ししたキャラメルバナナと並べてみたら・・・
わお！ まるで親子シフォンみたいで思ず写真に収めました！
キャラメルシフォンを作ったら、ぜひともレシピに記載しているキャラメルソースを作って頂きたい♪
キャラメルシフォンは、
「いつもよりちょっと甘さが欲しい！」
というときのお供になります。 米粉で味わえる超高級ケーキに早変わり。
あ～写真見ただけでよだれが出る～～?
とっても作りやすいのに、万人受けする美味しくて大満足な１品です。
今日は、季節のフルーツを使って、甘酒を自作している生徒さんが、今度はイチゴバージョンを味見させてくださいました！
せっかくの差し入れだったので、皆さんでヨーグルトにて頂きました～♡
あ～毎朝頂きたい。
多くの生徒さんにも味見させてあげたいなあ。
砂糖なしでここまでジャムみたいな甘さが出るんですね！
シリーズ化が本当に楽しみです！
シフォン型だけで、季節のお野菜で健康的にも食べられたり、時には甘くしっとり、ときめくようなスイーツにもなったり、、、、、。道具一つで多用途に演出してくれます。
シフォンケーキって本当に最高☆彡
コメント