皆さんこんにちは。
米粉シフォンケーキ専門教室konayuki の粉雪シフォンマイスター直子です。
かねてより、オンラインレッスンの生徒さんからご要望が多かった粉雪シフォンの送付。
「どんな味か、知ってから受講したい。」
そりゃそうですよね・・っという事で、昨年あたりから、レッスンの合間に、プチギフト形式にして送ること数回。
いや～、でもこれが、ひそかに大変だったんですよ。
取りに来てくださる方が、よっぽど手間がかからない?
それに、週に2度、置かせてもらっている「クックチャム」さんへ買いに行って頂くとか、が本当にらくちんです。（納品についてはあまり宣伝していません。クックチャムさんが人気店なので、いつもだいたい売れるんです）
でもそうもいかない！
「どのようにしたら、そのご要望に、もっとスムーズに対応できるだろう」
かれこれ1年、課題を置いたまま過ごしてきたんです。
特に、入金確認の大変さ、その後の発送手続きに加え、梱包～保冷。
苦肉の策には、シフォン1個を送料だけで味見して頂く、という事を、半年ぐらいやってきたんですよね。
それでも、そんな、1個の試食だけでも、レッスンのご成約を頂くことも有り、半分申し訳ない想いを抱えながら
「ずっとこのままではいけない」
と、頭の片隅に、想いを抱えてきた私。
前置きが長くなってしまいましたが、そのような経過からこの度、本当の意味で、本気の物販を始めることとなり、本番1回目をスタートしました！
今回の物販には、３つの想いを込めています。
１と２は、そのままの想いです。
3については、こちらもずっとイメージしてきたことです。
物販の大変さは、たった数回の経験で、
「私一人では無理だ」
という現実を知ったので、これにはどうしても信頼できる方のお力添えが必要でした。
まだ、形になっていない、上手くいくかもわからない頃から、実は、私の右腕となることを、快く引き受けて下さった生徒さんがおられます。
また、後々ご紹介していきます。
まあね、こちら迄来てくださることが可能な、市内の近い方に限りますけどね。
そしてもちろん、粉雪シフォンの味が出せる方！
私がお願いしたことに対して、迷いや不安はあったかもしれないけれど
「お手伝いをさせて頂けるんでしたら、喜んで！！」
と、好奇心に溢れ、心強いお返事を下さった、生徒さん。
その生徒さんと共に、スタートを切りました。
私もそんなに器用ではないので、助っ人さんは多くはお願いしません。
何でも人数が増えると、良い事ばかりではなく、予測もしていなかった、何かと悪い連鎖が広がる可能性もあるからです。
なにより即戦力！
「じゃ！やりますよお！」
の声に、
「ハイ！わかりましたあ！ 頑張ります！」
と、フットワーク軽く応じて下さる方と少人数で打ち合わせしながら進めていくのが、私の性分に合っているようです。
今回は、何もかもが手探りで、準備も同時進行な時なので、とりあえずは、公式ラインで募集しました。
すると、なんと、告知から20分の間に、12件以上超えるメールが来たのです！
その後もポツリぽつりで、18名超え。
このまま置いていては、アナログがばれてしまう！！（笑）苦笑
という事で、
「ご予約打ち切ります！」
のご連絡を回すこととなりました！
こんな嬉しい事があるでしょうか✨
そんなハプニングを通り越し、このたび8月20日分を、無事に発送することが出来ましたあ！！
そのうち、宅配業者さんとも法人契約し、もっと自動化していくことが目標です。
元々アナログな私には、まだその手続きがスピーディーにできなかったので、準備が出来るまでアナログ発送です。（笑）
とにかく、何やら、忙しくなってきました！
体調管理に気を付けて、新しい事を頑張って行こうと思います。
今後とも、岡山県発、粉雪シフォンのセレクトボックスを、どうぞ宜しくお願い致します♡
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