皆さんこんにちは。
米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの粉雪シフォンマイスター直子です。
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「米粉で、こんなにくちどけの良いシフォンケーキは食べたことが無い」
と言ってもらえる、ノンオイル米粉シフォンケーキを作るための秘伝の技を
教室歴１０年、小麦粉シフォンを含むシフォンケーキ研究歴１２年の
探求心に溢れた講師が、一人一人に分かりやすくユーモアいっぱいに教えています。
粉雪のように、口の中でとろける触感が自慢です。
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感性がわくわくする学び
もっと早く学んでおけばよかった♪
でもその頃は余裕が無かったし・・
という事で、これから私がお仕事にしようとしている事にも十分関連して来る大切な事。
スイーツを対象としたテーブルコーディネートと美的感覚＆センスを磨く
心にも余裕が出てきた時期でもあり 改めてテーブルコーディネートを学ぶことにしました。
テーブルコーディネートは これから写真撮影をしていくにあたってのヒントになるポイントがきっとあります。
どこにどう置こうかと迷った時の引き出しが欲しくて♪
カメラの世界をうんと素敵にしたいという欲望が抑えられず✨
何ともうれしかったのは、家から車で18分という、ご近所に存在していたことが、私の行動を早めてくれました！
短期集中マンツーマンにお応え下さった designandco の村上先生、ありがとうございます。 ︎
「写真お上手ですね」
「人を撮る角度も考えないといけませんよね」
とお褒めのお言葉も頂くことが出来ました♪
今後必ず必要になってくる生徒さんへのアドバイスにも活かしていけたらと思います♪
下半期は、心がわくわくする学びを積極的にしていこうと思っています。
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ラスト
今期9月18日スタート 粉雪シフォンのカフェ講座は 最後の募集となります。
粉雪はオンライン上でも
「ノンオイル米粉シフォン絶対上手く作れるようになりたい！」
という熱い想いの方を全力でサポートし続けています。
※受講生には対面レッスンも随時受け付け
プロフィール撮影付き
粉雪シフォンは2021年8月より これまでのオンラインレッスンを更にバージョンアップした 本気の講座をたちあげました！
それが「カフェ講座」です。
現在、1期～6期まで開催しています。
いつでも、時代の流れやニーズを読み取り、変化し続ける教室です。
過去の動向を模索し ベーシックからハイグレードまで一気に駆け上がる
3ヶ月で駆け抜けるカフェ講座
ベーシックメニューの取得が目的の
カフェ講座ショート の2本立てで開催します。
次期は、9月21日からスタート！
シフォンへの熱い想いを持つ認定生も受付中
教室をご検討の方向けに 粉雪シフォンのセレクトボックス （通販）も行っています。
習う前に 「まずは粉雪シフォンの本質を貫いた味を確かめたい」 と思われている方は @konayukichiffon URLから 「セレクトボックス」 へお越しください。
完売でも場合によっては 対応できる場合がありますのでお問い合わせ下さい。
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